芸苔属植物是什么?

潜入芸苔属植物的奇妙世界。熟悉这些蔬菜是什么，典型的例子，其中有许多你可能已经熟悉了。

我们将分享花椰菜对健康的好处，以及吃它们的潜在坏处。你也来学习他们是否适合酮和旧石器时代饮食。

最后，我们分享了一些烹调甘蓝菜的可靠食谱。乐动体育手机最新版我们所有的方法都优先保存营养，这样你就能从你的食物中获得最大的营养。

芸苔属植物是什么?

甘蓝是指芸苔属植物中的任何植物的术语。反过来，这属属于十字花科，或十字花科。

这是正确的;这种属是你最喜欢的辛辣调味品的来源。种子从一种植物中收获一些植物芥末。

据信它们最初来自地中海地区，现在全世界都在种植。芥菜并不是唯一一种重要的农业作物，这个属以芥菜而闻名。

也有大量的蔬菜生产芸苔属植物的了。这些类型通常被称为白菜或十字花科蔬菜。

许多有独特的苦味和强烈的刺鼻气味时，生吃。考虑到它们辛辣的起源，这并不奇怪。

某些芸苔属的味道和质地可以通过适当的准备得到显著的改变。

例如，整个生球芽甘蓝嚼起来很硬，味道辛辣。煮熟后，鲜嫩可口，略带甜味。

大部分十字花科蔬菜都是多种多样的:它们可以生吃，也可以煮熟吃。他们有建立健康的好处因为它们富含有价值的营养

要注意的是，菜花沙拉或卷心菜汤对每个人来说都不是明智的选择。甘蓝菜的不良影响可能会超过其有益的影响——我们将很快讨论这个问题。

芸薹属蔬菜的名单

大量的蔬菜我们知道和爱是芸苔属植物。这些绿色蔬菜在世界各地的美食和文化中都很受欢迎:

• 白菜(也叫大白菜)。
• 花椰菜。
• 抱子甘蓝。
• 卷心菜。
• 菜花。
• 羽衣甘蓝。
• 辣根。
• 甘蓝菜。
• 大头菜（也被称为德国萝卜）。
• Komatsuna。
• 卷心菜。
• 塌棵菜。
• 萝卜。
• 萝卜。
• 芜杂(有多个名字:neep, snagger, swede，等等)。
• 芥末(通常以粉末的形式出售)。

油菜对健康的好处

如果你读了上面的清单并且意识到甘蓝菜是你饮食的主要部分，我们有好消息。这种不同种类的蔬菜有很多促进健康的特性。

如果你还在为小时候吃西兰花的回忆而畏缩，试着开放一点。有很多理由考虑吃甘蓝菜:

富含有益的维生素和矿物质

除非你是一个狂热的补充，我们大多数人可以使用更多的维生素和矿物质。大多数甘蓝类蔬菜中含有的微量营养素至关重要如维生素A，C，E和K.

需要注意的矿物质包括钙和铁。你不必非得吃乳制品或肉类来获取这两种物质。

小白菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，西兰花，有许多芸苔属植物高骨建设钙。铁保持了红细胞生成-A缺乏可导致贫血。

维生素A在更换皮肤细胞以及我们在光线不好的情况下看得清楚的能力。

除了各种外用药膏使用，维生素E的内部工作原理打讨厌的自由基在身体里。

抗坏血酸(维生素C)对免疫系统的功能至关重要。如果我们没有得到足够的它，我们会结束疲劳和更有可能生病。

柳橙汁和其他柑橘类水果并不是储存柳橙汁的唯一途径。半杯煮熟的西兰花会让你的体重大增85％每天所需的营养

维生素K是一种不太为人所知的维生素，但它的重要性并不逊色。它可以帮助我们血凝块-and也可改善骨密度。

像卷心菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝这样的绿叶甘蓝都是获取它的好方法。一杯生羽衣甘蓝就含有141％的你每天所需剂量的这种维生素。

如果营养价值并不鼓励你多吃十字花科蔬菜，反思热量守恒。这些蔬菜几乎没有脂肪和糖，通常在低碳水化合物。

富含膳食纤维

除了从近无糖和无脂肪，芸苔属植物可以帮助你减少对以另一种方式你的卡路里。他们的膳食纤维，这使你感觉完全是丰富的。

这意味着芸苔属植物的热忱的服务应该降低对零食的渴望。事实证明，摄入膳食纤维与肥胖有关低体重。

盛宴粗纤维蔬菜可以降低疾病风险。膳食纤维可降低你的机会糖尿病、心脏病和其他严重疾病的患者

葡萄糖醛酸盐的天然来源

芥菜类蔬菜中富含硫代葡萄糖醛酸盐。这些含硫化合物在加工或咀嚼时会被激活。

他们有多重优势包括抗微生物，抗炎，和代谢。一个主要振作他们的抗癌能力。

我们的饮食不能完全预防癌症——不幸的是，目前还没有什么能做到这一点。尽管如此，一些研究已经将十字花科蔬菜的摄入与疾病联系起来减少癌症的风险。

这是由于它们所含的所有有益化合物，特别是硫代葡萄糖苷。研究表明，它们能降低乳腺癌、肺癌和前列腺癌等常见癌症的风险。

吃甘蓝菜有什么坏处吗?

对一些人来说，最好避免吃甘蓝菜。他们可能有助于甲状腺肿大患者的形成甲状腺功能失调。

羽衣甘蓝、卷心菜和花椰菜被认为是典型的触发肠易激综合征(IBS)否则，你不会对花椰菜有任何严重的反应，除非你过敏。

还有一种弊端我们不得不提一提:无礼。我们都很熟悉在这个家庭中关于某些蔬菜的笑话，导致尴尬的肠胃胀气。乐动体育软件下载

别担心，如果蔬菜通常不会在你体内引起气体，你可能会没事的。如果你确实注意到某些十字花科植物在你体内招风，不要吃它们。

芥菜类蔬菜是古友好吗？

的史前饮食就是让你的饮食乐动体育软件下载保持新鲜，营养和自然。具体来说，你需要避开旧石器时代不存在的食物。

和许多蔬菜一样，十字花科已经存在了几个世纪。这意味着它们被旧石器时代饮食的支持者所接受和鼓励。

你也会得到一剂我们上面提到的有益的微量营养素。乐动体育软件下载到目前为止，你知道有足够的芸苔类蔬菜可以让你找到至少一种你喜欢的。

芸苔属植物是Keto-Friendly吗?

的牢不可破的原则生酮饮食就是减少碳水化合物的摄入你在这方面做得越成功，你就会越快地获得生酮的能力。

这是促进脂肪减少的代谢状态烧酮对能源。保持酮症状态很简单，但很有挑战性:你必须不断限制碳水化合物的摄入。

水果可能不理想与他们的含糖量高，但果岭肯定是。除了从keto-friendly在美国，甘蓝菜也有益健康，还能填饱肚子——双赢。

怎么做甘蓝菜

食物的营养价值取决于它是生的还是熟的。尤其如此蔬菜和豆类。

为了最大限度地利用甘蓝，你需要保存它们的微量元素。做这件事最好的方法是什么?

没有简单的答案——两种方法都有各自的优点。蒸食可以提高这些蔬菜的功效，降低患癌症和心脏病的几率:

• 甘蓝菜。
• 卷心菜。
• 花椰菜。
• 抱子甘蓝。
• 羽衣甘蓝。
• 芥菜。

吃新鲜采摘的甘蓝菜可以为你储存anti-cancerous异硫氰酸酯。美中不足的是，他们必须八小时正在采取关闭工厂内食用。

我们会给你一些美味的、营养丰富的、对古人类友好的食谱。乐动体育手机最新版你总是可以创造性地让它们适应你的口味(字面意思):

鲑鱼和羽衣甘蓝沙拉

品尝这道简单而美味的菜肴。羽衣甘蓝是鲑鱼的理想搭配，因为它富含有益健康的营养脂肪酸。这个沙拉里还有一点培根。

香脆牛肉新芽布鲁塞尔

这美味的混合里脊片和软豆芽是一个令人满意的主菜。这道菜用杏仁和小红莓装饰，准备只需20分钟。

辣椒烤西兰花

一个辛辣的边或一个单独的菜，胡椒爱会喜欢这个辛辣的花椰菜。调味是最难的部分，剩下的部分由烤箱来完成。

糖醋白菜

素食者会在这美味的糖醋即时锅白菜喜悦。这是一件轻而易举的制作，和肉食者可以将其与选择的蛋白质容易结合。

烤球芽甘蓝和培根

球芽甘蓝第二次出现在我们的名单上。简单而美味的培根调味，你会喜欢吃这道菜。

花椰菜Tabouli

这一清新的中东主食是完美的小吃或餐。你也可以把它作为一种异国情调和健康的开胃菜送给朋友和家人。

羽衣甘蓝，红薯，蔓越莓沙拉

谁说沙拉不能成为令人饱腹的主菜?羽衣甘蓝和红薯配蔓越莓沙拉可以让你饱到下一餐。