目录
快速回答
是的,杏仁奶是古代的。
为什么杏仁奶是古代的?
杏仁奶是旧石器时代的,因为它主要由两种旧石器时代的成分制成:杏仁和水。在理想的情况下,所有的杏仁奶(实际上并不是“牛奶”,因为它不含任何咖啡因)乳制品)会先浸泡有机食品制成杏仁然后把它们和水混合。然后将杏仁“果肉”过滤,这样就只剩下水(带有杏仁味道的精华)。不幸的是,这不是你在杂货店里能买到的杏仁奶。你甚至可能在当地的健康食品店都找不到。
哪种杏仁奶是原汁原味的?
如果你想喝简单的杏仁奶,你可能得自己做。许多人选择这样做,以避免许多商业杏仁奶产品中使用的所有化学物质和非天然添加剂。自制杏仁奶是一个相对简单的过程。据说成品甚至比商店里买的更好,尽管由于缺少增稠剂,它可能会更水一些。
自制杏仁奶只需要很少的原料。大多数食谱乐动体育手机最新版只需要杏仁,水,也许还有甜味剂如生蜂蜜,甜菊糖甙,或纯枫糖浆.因为所有这些成分都是天然的、营养丰富的、无害的(除非吃得过多),这种类型的杏仁奶总是旧石器时代的。
同样的方法也可以用来制作其他坚果奶:例如,腰果奶、大麻奶、澳洲坚果奶或榛子奶。只要制作“牛奶”的原料是旧石器时代的,成品本身也会是旧石器时代的。
杏仁奶含有什么?
而杏仁杏仁奶营养丰富,对健康有益,但实际上杏仁奶不含太多营养物质。这是因为杏仁的果肉中含有所有的好物质,在制作牛奶时被过滤掉了。
从商店买来的杏仁奶尤其如此,它所含的营养成分甚至比自制牛奶还要少。最终产品与水没有太大区别。这是一种薄薄的白色液体,只有轻微的味道杏仁而且几乎没有甜味(除非甜味剂添加)。
杏仁奶热量很低,通常每8盎司不加糖的牛奶只含有30到40卡路里。它还含有最少的碳水化合物、蛋白质、纤维,糖.
然而,甜杏仁奶就不一样了。这些通常含有大量的糖因此会产生更多碳水化合物和卡路里。任何时候,只要有品牌宣传其杏仁奶含有高含量的钙、维生素、矿物质或蛋白质,你就可以打赌这是因为添加了合成营养物质,而不是普通的杏仁奶杏仁.
自己做!
一般来说,自己做总是最好的。自制杏仁奶的基本配方只包括杏仁、水、盐、香草精等基本成分,也许还可以加入枫糖浆等天然甜味剂。
大多数商店里买的杏仁奶都不是这样,所以在购买包装好的杏仁奶时要谨慎一些。几乎每个品牌的卡通杏仁奶都是用很多其他不那么好的或天然的成分制成的:填充剂、增稠剂、额外的香料、糖、人工香料等。
为什么商店里买的杏仁奶往往有这么多垃圾?就像大多数包装食品一样,这基本上归结为制造商想赚更多的钱。
由于杏仁奶中的微小脂肪分子往往会在短时间内分离并变质,失去其味道和外观,因此需要添加配料来保持一致的外观,保持新鲜度并杀死可能生长的细菌。
要自己制作杏仁奶,你可以选择有机杏仁(未经漂白的、盐腌的、烤过的),用过滤水在高速搅拌机中研磨,然后过滤出杏仁块,添加任何你喜欢的调味料(比如一些生蜂蜜、纯枫糖浆、椰子糖和香草精)。
我们最喜欢的杏仁奶食谱乐动体育手机最新版
杏仁奶是许多旧石器时代食谱的重要原料。乐动体育手机最新版由于它的中性口味和易于使用,它是一个很好的配角。无论是在茶、奶昔中,还是在制作一种古老的奶油酱中,杏仁奶几乎都可以做到。这里有一些我们最喜欢的杏仁奶食谱档案。乐动体育手机最新版
冷印度茶和杏仁奶
放弃你昂贵的咖啡瘾,用这个简单而可修改的冷印度茶配方!这个食谱可以以各种方式定制,以适应任何口味。乐动体育软件下载加少许甜菊糖甙或者加点香草精。你可以在饮料上放一些原始奶油和肉桂粉。选择是无止境的!
杏仁哈密瓜奶昔
杏仁奶为这款奶昔带来了奶油和坚果的味道。哈密瓜富含维生素a,混合浆果,谁不喜欢呢?混合在一起,这些成分就形成了美味健康的绿色奶昔。
油煎鸡配花椰菜奶油酱
多汁的棕色鸡肉从花椰菜奶油酱中获得了健康、美味的风味。它丰富、美味、舒适,是漫长一天后的完美一餐。
古香蕉煎饼
旧石器时代的煎饼是开始周六早晨的绝佳方式。熟香蕉为这道菜提供了美味的底料。如果你喜欢的话,可以随意在面糊中加入坚果或巧克力片。每次只倒少量面糊到煎锅里,因为煎饼越小越容易翻过来。做一大堆,上面撒上蓝莓糖浆,这就是一顿颓废的早餐。
为什么会有困惑
虽然杏仁和水是远古时代的东西,但几乎所有商业品牌的杏仁奶都含有复杂得多的成分。
例如,蓝钻无糖香草杏仁奶——市场上最受欢迎的杏仁奶产品之一——含有以下成分:碳酸钙、木薯淀粉、海盐、柠檬酸钾、卡拉胶、向日葵卵磷脂、天然香精、维生素A棕榈酸酯、维生素D2和d- α -生育酚(天然维生素E)。
这些添加的成分在旧石器时代显然是不存在的,它们也不是很自然或健康的。这就是为什么旧石器时代的追随者被鼓励坚持自制杏仁奶。
杏仁奶的大制造商(如蓝钻、丝绸和So Delicious)在牛奶中添加了一系列非天然成分,以帮助保存、增稠、增加牛奶的味道,以及防止它分离。因此,虽然从超市购买可以持续一个月或更长时间的杏仁奶产品可能很方便,但这是要付出代价的。
那么,杏仁奶是古代的吗?
是的,杏仁奶是古代的。
在旧石器时代饮食中,最好的杏仁奶是自制的,它只使用水、杏仁和天然杏仁甜味剂如蜂蜜.某些商店可能有这种杏仁奶,但很多商店没有。
目前只有少数几家公司出售高质量的杏仁奶,所以你要仔细检查成分。试着找一个不使用卡拉胶和大量糖的品牌(比如Silk)。
尽可能买“不加糖的”,尽管香草味的通常也可以,因为味道通常来自香草精而不是添加糖。
如何知道什么是旧石器时代,什么不是旧石器时代
看看Paleo.io,这个移动应用程序回答了这个问题,“__是旧石器时代吗?”Paleo.iocomes with the most comprehensive paleo diet food list out there, so no matter which food you’re confused about, you’ll always be able to find out whether or not it’s paleo.
图片来源:迈克•莫扎特
今天下载您的免费旧石器时代入门套件!
- 3天旧石器饮食计划
- 旧石器饮食综合购物清单
- 我们最喜欢的5种旧石器饮食食谱乐动体育手机最新版