已经不再是生活没有的日子酸奶!这个简单的食谱会使你囤积酸奶并将其存储在冰箱里吃了早上你上班!这个多才多艺的食谱可以用于冻糕和其他史前沙漠通过添加更多的联系蜂蜜或新鲜水果根据需要!
完美的史前酸奶
份
2
卡路里
26
千卡
成分
- 1可以椰奶(乐动体育软件下载约2摄氏度)
- 1包明胶(乐动体育软件下载约2汤匙)
- 从1酸橙汁(乐动体育软件下载约2汤匙)
- 1/2茶匙香草精
- 1汤匙蜂蜜
- 葡萄干(可选)
- 肉桂(可选)
- 蜂蜜(可选)
指令
-
留出1 c的椰奶在一个小碗里。洒上凝胶粉和奶油酱。很好地结合起来几乎不间断地搅拌,直到“paste-like”。
-
同时,温暖,低,剩下的椰奶,经常搅拌,确保它不是太热。
-
添加酸橙汁、香草和蜂蜜椰奶和很好地结合起来。
-
一旦完全结合,加入椰奶粘贴。不断搅拌结合其他椰奶和加热。
-
注意:这个不需要热。热量会帮助成分很好地结合起来,所以,一旦结合,把混合物倒入一道菜——也许mason jar。封面,让冰箱里至少有一个小时或过夜。
-
删除硬从冰箱里“酸奶”,你就会看到它了jello-like一致性。如果你喜欢你的酸奶有点流鼻涕的,把它放到搅拌机与1/2一杯水薄。
-
如果你喜欢果冻一致性,像我一样,撒上一些葡萄干,肉桂,蜂蜜,立即吃!
营养成分
完美的史前酸奶
每份金额
卡路里26
% *每日价值
钠1毫克
0%
钾5毫克
0%
碳水化合物6克
2%
糖6克
7%
蛋白质0.02克
0%
*每日价值百分比是基于2000卡路里的饮食。
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TheBingeThinker说
实际上,你可以真正文化椰奶。最好如果你得到硫酸没有防腐剂,但仍能工作。买蔬菜的lactoferment文化卫生(你会额外给德国人,泡菜等——如果你照顾你可以重用文化很长一段时间。我需要更换之前持续了18个月)。然后烧开椰奶和明胶,连同一起一汤匙的蜂蜜。另外,煮一罐和盖在水消毒。热椰子倒入罐子,适合盖子松散,培养温度降温(检查说明你的压力,但蔬菜发酵通常mesophillic——这意味着房间temperature-ish)。增加文化。让坐12 - 24小时孵化。拧紧盖子,冷藏。 Then upon refrigeration it will gel. If it is not tart enough, add your lime juice and then next time culture longer, up to 3 days.
凯蒂说
哇,我不知道这一点。谢谢你分享的细节如何完成它!我必须试一试!干杯,凯蒂
马里斯野生说
听起来不错但酸奶吗?是不是lacobacillus &双歧杆菌产生酸奶吗?仍然乐于让它只是信息。
谢谢
马里斯
乔尔·鲁尼恩说
嘿,马里斯,
严格意义上——不——它没有那些属性,但由于酸奶不是化石,这是一个paleo-safe解决方案。
马里斯野生说
谢谢乔。
马里斯
TheBingeThinker说
从17日马里斯,上面看到我的帖子。我解释如何使培养椰子酸奶。(我称之为coco-yo)。
卡罗说
多少钙包含在服务吗?
凯蒂说
卡罗,
好问题!我不得不做一些研究和计算找到你的答案。凝胶包含每包4毫克的钙和椰奶含有大约76毫乐动体育软件下载克的钙在2杯/ 1。这酸奶含有大约80毫克的钙,或多或少,这是一个粗乐动体育软件下载略的计算。
你特别想增加/减少钙摄入?这道菜如何达到你的目标?我期待听到更多,这样我们可以受益于你的洞察力。
欢呼,
凯蒂
TheBingeThinker说
这是一个很好的网站,你可以添加你的营养成分和数量来计算数据为自制的食谱:乐动体育手机最新版https://nutritiondata.self.com/mynd/my乐动体育手机最新版recipes/welcome?returnto=/mynd/myrecipes/edit-recipe/
凯蒂说
巨大的资源!谢谢分享!
亚当•特说
酸奶是伟大的零食/甜点但必须避免奶制品在史前饮食意味着再见酸奶。这也是伟大的快速和简单的早餐。你加入葡萄干,酸奶,但作为一个选项,你也可以添加其他的水果吗?
酸奶保存多长时间?
伊娃说
愚蠢的问题。你使用什么类型的椰奶?当我看着营养信息我想的一个纸箱,但我可能是完全错误的。谢谢你!
凯蒂·弥尔顿乔丹说
伊娃,我使用罐装椰奶的配方。