许多刚接触旧石器饮食的人都想念他们心爱的三明治。无论是小时候喜欢妈妈做的花生酱三明治,还是你过去常在当地酒吧和朋友一起吃的巨大的潜艇三明治,对三明治的温暖和模糊的渴望都是可以理解的。但如果有一件事是我们这些旧石器时代的人绝对不会屈服的,那就是面包中的谷蛋白妖精!相反,我们把肉和蔬菜包在生菜叶里,这是狩猎采集者能做的最接近三明治的东西。而这些麻辣的亚洲风味的生菜卷是如此美味,你会很乐意让三明治成为恐龙。
麻辣亚洲生菜卷
卡路里
236
千卡
成分
- 1/2磅牛里脊肉(或牛腩排切成细条)
- 1tbs椰子油
- 1/2红灯笼椒(中碎)
- 1杯芹菜(切)
- 2茶匙姜(剁碎)
- 2丁香大蒜(剁碎)
- 1tbs椰子举
- 1tbs白醋
- 1茶匙红辣椒片
- 1/2茶匙辣椒
- 2tbs腰果(粗碎)
- 2葱(切成薄片)
- 4大冰山(或长叶莴苣叶)
指令
-
中火将油倒入锅或大煎锅中。在加入牛排条、红甜椒和芹菜之前,先将红辣椒片、大蒜和姜炒一炒。
-
翻炒3-5分钟,直到牛排表面完全变成褐色。
-
加入椰子氨基酸、醋和辣椒粉。继续煮,搅拌大约一分钟。乐动体育软件下载
-
加入腰果和大葱,煮至牛排熟透。
-
将等量的混合物舀到生菜叶上。将生菜折叠或卷起来,这样混合物就可以用手吃了。
营养成分
麻辣亚洲生菜卷
每份份量
卡路里236
来自脂肪的热量162
每日摄入量% *
脂肪18 g
28%
饱和脂肪4g
25%
多不饱和脂肪1克
单不饱和脂肪2g
胆固醇38毫克
13%
钠162毫克
7%
钾213毫克
6%
碳水化合物9克
3%
纤维2 g
8%
糖5克
6%
蛋白质13克
26%
维他命A550国际单位
11%
维生素C2.5毫克
3%
钙30毫克
3%
铁0.5毫克
3%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
图片来源:保罗·汤姆林
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