无论你已经在乐动体育足球 一会儿或你是一个新人你可能听说过MCT或MCT油,因为防弹咖啡和MCT油很受欢迎乐动体育软件下载椰子油。
什么是MCT石油?有什么好处?你如何把它融入到你的饮食中?
让我铺陈事实,你...
表的内容

未经中华人民共和国交通部是什么?
MCT表示中链甘油三酯(也被称为中链脂肪酸)。为了全面了解MCT油和它的好处,我们首先需要讨论不同类型的脂肪酸。
类型的脂肪
脂肪可以被归类为根据化学结构三种类型之一:短链(意味着脂肪具有5个或更少个碳原子的结构);碳链(6至12个碳原子);和长链(超过12个碳)。
中链甘油三酯有四种类型:己酸(缩写C6,即6个碳);辛酸(C8);癸酸(C10);月桂酸(C12)MCT中碳的含量越少,被人体吸收的速度就越快。
脂肪的结构决定了它被身体处理的方式。构成标准美国饮食的大多数膳食脂肪被认为是长链甘油三酯。
由于长链甘油三酯的结构,我们的身体必须对这类脂肪酸做一些工作,才能消化和使用能量。
是什么让不同的MCT?
这就是中链甘油三酯的结构发挥作用的地方。
我们的身体能吸收的MCT很容易,因为减少链长的 - 与需要更多的事先处理的长链甘油三酯。如果没有潜水过深到这个过程的科学性,MCT的可被动地从胃肠道的血液,他们可以被肝脏转化为能量扩散。
基本上,我们的身体可以打破这些脂肪酸和真的很快把它们作为能量。
MCT的最常见全食品来源椰子油。乐动体育软件下载大约65%的椰子油脂肪酸被认为是中链脂肪酸。棕榈仁油和全脂奶制品是另外两种中链甘油三酯的食物来源。
如果你想了解更多关于健康脂肪的知识,请查看乐动体育软件下载ld体育官网终极古指南与健康脂肪烹饪。
那么,什么是MCT油?
正如你可能已经猜到了,MCT油是浓缩的中链甘油三酯。根据所使用的品牌,MCT油无论从椰子油或棕榈仁油中提取。
通常,MCT油是由中等链长的三酸甘油酯C8,C10,或两者的组合。
这是一个重要的区别,因为这两种脂肪酸能够被身体迅速吸收,提供一个非常快速的自然能量提升。
MCT油的好处
MCT油的主要好处是,它可以很容易地为机体所利用能源的事实 - 由于它的化学结构。与MCT的可被人体消化的难易程度,使油的绝佳选择谁拥有消化或吸收不良的问题(1)人。
此外,由于MCTs可以被迅速吸收并作为能量燃烧,甘油三酯作为脂肪储存在体内的机会就更少了(2)。MCTs还促进酮的产生。
酮类,如葡萄糖,可以被大脑能源的利用,许多人报告说,使用油有助于提高他们的认知功能和提高思维清晰度。
研究还表明,摄入中链甘油三酯有助于增加产热,并加速新陈代谢在身体(3)。
方式使用MCT油
MCT油无无味、无嗅,应用范围广。你可以直接服用,也可以在食物中加入。许多人在早上的咖啡中使用它——因为Dave Asprey和防弹咖啡而出名。你也可以把它加到奶昔,冰沙,甚至沙拉酱里。mct也被证明对皮肤有益,所以可以随意添加到你的自制乳液和唇膏中。
一些注意事项
MCT油是一种精炼产品。在任何精炼过程中,都很难确切知道发生了什么。正因为如此,我建议购买高质量的油,解释产品是如何产生的。
此外,月桂酸,一种12碳的中链甘油三酯,在大多数情况下是不含MCT油的。这是因为与C8和C10相比,它在体内的吸收速度不如C8和C10。然而,正是月桂酸赋予椰子油强大的抗菌/病毒/细菌特性,才使得椰子油如此受欢迎。如果你唯一的MCT来源是MCT油,不包括月桂酸,你可能会错过这些好处。
由于MCT油在体内被迅速吸收和使用,饮食中快速添加MCT油会导致增加和频繁(有时是意想不到的)排便。
慢慢开始(一天半茶匙),然后在你的身体允许的情况下从那里开始。
无论你决定使用MCT油或宁愿坚持椰子油为您去对中链甘油三酯的来源,无可否认的事实是,这些脂肪酸具有自己的特殊待遇。你有没有尝试过MCT油?什么是你的经验?我很想听听你的看法。
资料来源:
- 杰普森,P。&莫滕森,P。(1998)。对中链脂肪在患者小肠切除吸收保留结肠的影响。肠道,43(4),478-483。http://dx.doi.org/10.1136/gut.43.4.478
- 中链甘油三酯(MCT的)。(2013年)。营养评价。检索2016年10月13日,从http://nutritionreview.org/2013/04/medium-chain-triglycerides-mcts/
- 长尾,K。&柳田,T。(2010)。中链脂肪酸:对于代谢综合征的预防和治疗功能性脂质。药理研究,61(3), 208 - 212。http://dx.doi.org/10.1016/j.phrs.2009.11.007
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