如果你是意大利面爱好者,还没有尝试过zoodles,你会想要注意。
什么是zoodle ?很简单,它们就是西葫芦面。西葫芦可以磨碎,螺旋状,或条状,看起来像意大利面。你可以使用以下任何工具:曼陀林切片机,食品加工机,切丝削皮器,或螺旋装置。你可以在大多数商店或网上买到这种螺旋工具。
你不需要做太多准备就能把西葫芦变成zoodles。一定要把蔬菜洗干净,把末端切掉,这样末端就有两个平面了。不需要去皮。
西葫芦含有大量水分,这就是为什么食谱上说要把西葫芦放在纸巾上,然后撒上盐。盐有助于吸干一些水分。在把西葫芦放入锅中之前,你可以用手挤压西葫芦,挤出多余的水分。这将有助于防止zoodle太湿。
请随意尝试这个食谱。你可以加入你最喜欢的新鲜香草,如果你能忍受乳制品,甚至可以在上面放一些生奶酪或山羊奶酪。
想吃一顿又快又满足又不会让你疲惫不堪的大餐,这道虾配西葫芦面是完美的选择。简单快捷,是理想的工作日晚餐。你不会想念碳水化合物的,这是我的保证!
罗勒虾卷
准备时间
20.
分钟
总时间
20.
分钟
份
4
成分
- 2大南瓜
- 1一茶匙粗盐
- 2大汤匙橄榄油
- 1英镑生虾去皮,去壳,去脉
- 1丁香大蒜剁碎
- 1杯切片蘑菇
- 1一品脱的量圣女果减少了一半
- 1小束新鲜罗勒杏仁
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
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用螺旋切片机将西葫芦切成面条。铺在纸巾上,撒上盐。静置5分钟。
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在一个大煎锅里加热油,加入虾。煮至粉红色后从锅中取出。将大蒜和蘑菇放入锅中煮至变软。加入西葫芦面,煮至变软。
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用盐和胡椒粉调味,把虾、番茄和罗勒放入锅中。煮至完全加热即可食用。
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贾尼斯Burford说
混合的味道太棒了。不要保留罗勒。