这种美味而丰盛的汤让我想起了我在旧石器时代之前喝的奶油野米鸡汤,但它足够清淡,可以全年享用,而不仅仅是在寒冷的冬天。如果你没有鸡肉剩菜,可以考虑使用(干净的)罐装鸡肉,让这个食谱变得简单!
奶油花椰菜鸡汤
份
6
卡路里
335
千卡
成分
- 1袋菜花(冷冻,约3-4℃乐动体育软件下载)
- 3.汤匙椰子油(融化)
- 海盐(品尝)
- 4c韭菜(切成薄片(只有白色部分))
- 3.汤匙大蒜(剁碎)
- 3.c蘑菇
- 1茶匙百里香(晾干,再加一些装饰)
- 3 1/4c骨汤*
- 2c椰奶
- 2c煮熟的(手撕鸡)
- 胡椒(品尝)
指令
-
烤箱预热至400度。
-
将花椰菜小花平铺在铺有铝箔或羊皮纸的烤盘上。在花椰菜上淋上1汤匙椰子油,撒上海盐。
-
烤20-25分钟,中途翻面。
-
在烤花椰菜的时候,在一个大汤锅里融化2汤匙椰子油。
-
加入大蒜和韭菜片。Sauté直到半透明。如果韭菜开始烧焦,可以加入1/4摄氏度的水。
-
韭菜快熟的时候,加入百里香。拌匀。
-
加入骨汤、烤花椰菜和椰奶。小火慢炖。
-
使用普通的搅拌机或浸入式搅拌机,搅拌几杯汤,直到它光滑或达到你想要的稠度。我喜欢爽口的,所以不会混在一起。
-
现在你可以加入蘑菇,把汤热透。加盐和胡椒粉调味。
-
趁热上桌,在上面撒上少许百里香。
配方笔记
冻结。
*骨汤://www.amomentntime.com/super-easy-bone-broth-crockpot/
营养成分
奶油花椰菜鸡汤
每份份量
卡路里335
来自脂肪的卡路里198
每日摄入量% *
脂肪22克
34%
饱和脂肪19克
119%
多不饱和脂肪0.5克
单不饱和脂肪1g
钠61毫克
3%
钾695毫克
20%
碳水化合物32 g
11%
纤维4 g
17%
糖9克
10%
蛋白质8 g
16%
维他命A2700国际单位
54%
维生素C34.7毫克
42%
钙90毫克
9%
铁4.3毫克
24%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
有用的链接
- 骨汤配方*
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基思说
什么时候放鸡丝?
凯蒂说
基思,
问得好!看来我不小心忽略了这一步。在步骤9中加入鸡肉,同时加入蘑菇,加热。
享受吧!
凯蒂