快速的泡菜
腌菜是一种你可能会觉得没什么意思的调味品,除非你自己做过。做起来很快,是最完美的旧石器时代小吃。把它们拿出来当开胃菜,你会惊讶地发现它们消失得有多快。
总时间
20.
分钟
成分
- 1杯白醋
- 1杯水
- 1茶匙芥菜籽
- 1/2茶匙红辣椒碎
- 1月桂叶
- 新鲜香草:小茴香欧芹,或者迷迭香
- 1汤匙粗盐
- 4黄瓜切片
指令
-
将除黄瓜外的所有材料放入一个中等大小的炖锅中,煮沸。关火。
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把黄瓜放进罐子里。将液体(包括草药/香料)倒入罐子中,置于室温下冷却。
-
密封并冷藏至可以食用。它们可以立即享用,但几天后会变得更美味。
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