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玛卡是什么?
玛卡(Lepidium meyenii)是一种生长在安第斯山脉的秘鲁本土植物。它是十字花科植物的一员，与西兰花、卷心菜和其他绿叶蔬菜齐名。
玛卡是世界上最顽强的植物之一，在通常不适合植物生长的恶劣环境中茁壮成长。它可以以粉末的形式食用，作为根，或作为补充。
它生长在海拔3500米以上的地方，在寒冷的温度、强风、岩石土壤和高海拔地区典型的强烈阳光下茁壮成长。
完全长大后，玛咖会形成一个和萝卜差不多大小的小根和叶子。
几个世纪以来，秘鲁土著居民一直在使用玛卡，因为它可以增强能量、生育能力和一般的耐力。（源）
玛卡的历史
玛咖是大约2000年前印加人种植和收获的。早在3000年前的印加人之前，古秘鲁人就将这种植物作为食物和药用价值的来源。
在印加人统治安第斯地区的时期，玛卡因其效力和效果而受到高度重视，因此只有皇室和宫廷以及印加勇士在参战前才使用它。（源）
玛咖有三种不同的颜色，通过暴露根来区分:白色或淡黄色，浅灰色或深灰色，粉红色或紫色。
玛卡最常见的是粉末，但也可以作为胶囊补充剂，作为液体食用，或作为提取物服用。
玛卡根本身也可以煮熟食用，尽管不建议生吃——古秘鲁人认为，如果生吃玛卡，可能会导致甲状腺和消化问题。（源）
营养概要
玛卡营养丰富，经科学证明具有能量补充作用，提高生育能力，减少性功能障碍。
在粉末形式，玛咖是一个丰富的来源纤维含有大量的维生素和矿物质，包括八种必需氨基酸。
一份两汤匙的玛卡粉含有133%的每日所需维生素C, 84%的铜，4克蛋白质和2克膳食纤维。
同样的两汤匙玛卡粉也含有钾、铁、钙和维生素B6，日摄入量百分比从7%到16%不等。（源）
玛咖含有20种游离脂肪酸，是支持细胞功能的关键成分，尤其是亚麻酸、油酸、空间酸和棕榈酸。
玛卡也含有丰富的碳水化合物——100克玛卡粉含有59%的碳水化合物，这有助于其增强能量的特性。
除了这些营养价值外，玛咖还被认为是一种适应原。
适应原是某些草药和植物它们被认为可以增强身体抵抗压力、疾病甚至疾病的症状和负面影响的能力。（源）
健康的好处
玛卡受到印加人和古秘鲁人的高度重视是有原因的(居住在安第斯山脉恶劣山区的秘鲁人仍然在食用玛卡)，并以粉末和胶囊的形式在全球范围内销售，作为一种受欢迎的强大营养补充剂。
玛咖和健康状况
一项监测秘鲁安第斯山脉居民的研究显示，食用玛咖的人(约占人口的85%)的健康状况较高，慢性高山病的症状和体征较低，这是生活在高海拔地区的人所遭受的一种使人衰弱的疾病。
玛咖和性功能
在动物和人体试验中，玛卡也被揭示出对性功能障碍有积极的作用，特别是对绝经妇女和成年男子。
一项监测玛卡根提取物对健康更年期女性的影响的研究显示，在不到两周的治疗后，受试者报告性欲和性幸福感增加。
一项类似的研究监测了每日服用玛卡对ssri诱导的性功能障碍(性欲低下)的影响，受试者每天服用1.5克玛卡或3克玛卡。
每天服用3克玛卡的受试者与每天只服用1.5克的受试者相比，性欲明显增加，这表明玛卡的效力可以通过数量来衡量。
玛卡还可以提高生育能力:男性服用玛卡补充剂4个月后，精子数量和精子体积都有所增加，精子活力也有所增加。（源）
玛卡和身体
除了大量的营养和健康益处，玛卡的热量很低——9克玛卡只含有35卡路里和一克脂肪。玛咖确实有合成代谢的特性，也可以有助于增加肌肉。（源）
玛咖的能量提升特性在很多方面都很有用——经常以某种形式服用玛咖的人报告说感觉更有活力和清醒。
不像咖啡因，玛卡没有潜在的负面副作用，如咖啡因紧张，心率加快，或过度刺激。
更高水平的能量也可能有助于减肥——你越有精力和动力，你就越有可能坚持定期锻炼。（源）
玛卡是古友好的吗?
旧石器饮食的倡导者乐动体育足球 以及旧石器时代我们以狩猎采集为生的祖先所拥有的未经加工的资源。
旧石器饮食是建立在这样一个概念上的，即我们的身体不适应摄入高热量的食物糖比如，碳水化合物，或者人工加工的食物，因为这些食物在旧石器时代还不存在，我们的营养和消化需求仍然和我们的祖先一样。
生活在旧石器时代的人类只吃可以采集或狩猎的食物，由于农业革命尚未发生，农作物种植很少见，畜牧业(饲养和繁殖动物作为食物)也是如此。任何种类的加工食品都是不存在的。
遵循旧石器饮食不是计算卡路里，限制部分，或严格控制饮食时间表。乐动体育软件下载
相反，这种饮食法提倡吃这样的食物草饲肉类、海鲜和鱼类新鲜水果和蔬菜(非淀粉类)，坚果和种子，以及未经精制的糖，如蜂蜜或枫糖浆。
旧石器饮食中禁止的食物是任何种类的加工食品(即热狗、快餐、冷冻预制食品等)，豆类，酒精、精制淀粉类蔬菜、乳制品，以及所有以粮食为基础的产品．（源）
由于所有形式的玛咖都来自于植物的根，所以它是旧石器时代饮食中可以接受的添加物。（源）
玛卡对酮友好吗?
生酮饮食(也称为生酮饮食)是一种帮助身体进入健康状态的饮食生酮状态促进脂肪燃烧和最终减肥以及其他健康益处。
由于大量摄入富含碳水化合物的食物，大多数人的身体将葡萄糖作为主要能量来源，这导致身体储存脂肪，而不是像预期的那样燃烧脂肪。
在酮症中，肝脏产生酮，这是脂肪燃烧的结果-大脑和身体的其他部分然后燃烧这些酮(以及脂肪)作为燃料。酮症的另一个好处是胰岛素水平降低。
让身体进入酮症状态的快速方法是禁食或严格限制卡路里摄入，但从长期来看，这两种选择都不健康，也都是不可持续的。相反，生酮饮食包括限制碳水化合物的摄入，直到达到酮症。
生酮饮食主要包括肉类(最好是草饲)、海鲜和鱼类、橄榄油和黄油等天然脂肪，以及绿叶蔬菜。饮食应该以健康脂肪为主，适量摄入蛋白质和蔬菜。
所有谷物制品、酒精、加工食品、含糖食品和饮料、水果(含有果糖，糖的一种形式)和淀粉类蔬菜，如土豆，都应该避免。（源）
由于各种形式的玛卡都是从植物中提取出来的，它是生酮饮食中健康的能量补充。（源）
玛卡对aip友好吗?
自身免疫系统方案饮食(或AIP饮食)是基于免疫系统可以通过恢复和治疗肠道黏膜来治愈的想法，从而减少慢性自身免疫系统疾病的破坏性症状。
自身免疫性疾病包括身体免疫系统自我攻击的任何情况。AIP饮食限制或完全消除某些被认为是刺激或加重发作的食物。
各种研究已经建立了健康的肠道黏膜和减少免疫系统攻击之间的联系，控制饮食是解决肠道炎症的自然、直接的方法。
随着时间的推移，通常在6-8周后，被淘汰的食物可以逐渐重新引入。然而，这必须谨慎进行(即不要过量)，并在试验的基础上，以确保肠道粘膜不会再次受到刺激。
在AIP饮食的前6-8周阶段，任何和所有加工食品，乳制品，坚果和种子，谷物产品，鸡蛋，酒精，咖啡因，植物油，含糖食品和饮料，替代甜味剂(即甜菊糖)和豆类都不能食用。
健康脂肪(如橄榄油、椰子油)、草饲肉类、海鲜、椰子制品、非种子草本植物、发酵食品、醋和蔬菜，如西红柿除外。水果可以适量食用，因为果糖(水果中的糖)可能是一种刺激物。（源）
由于玛卡被认为是一种适应原，因此可以减少外部和内部压力对身体的影响，它被认为是AIP饮食的有益补充。（源）
玛卡怎么用
玛咖可以作为凝胶胶囊或液体提取物的补充，也可以作为健康可口的饮料和膳食添加剂。
玛卡的味道通常被描述为泥土味和温和的坚果味，带有一点奶油糖的味道。因此，它可以添加到甜的和咸的食物和饮料。
由于玛咖有三种不同颜色的类型，口味可能会有所不同。深色变体通常被描述为比浅色，黄色到白色的类型更苦。
目前还没有关于每天玛卡的适当剂量的医学建议。每天一汤匙粉末可以作为建议的起始剂量，许多人更喜欢在锻炼之前服用玛咖，因为它有增强能量的能力。（源）
玛卡冰沙
玛卡粉几乎可以与任何饮料混合，从水果冰沙到卡布奇诺再到热巧克力。玛卡粉也可以添加到饮料中，如普通茶-只需根据你的喜好在茶中添加1-3茶匙的玛卡粉。
玛卡是一种受欢迎的添加到健康和放纵的冰沙，由于它的营养和健康益处以及它的味道。健康、营养丰富的冰沙的一个例子是一汤匙玛卡粉混合奇亚籽、杏仁奶、肉桂和香蕉。
玛卡甜品
玛卡粉也是布朗尼、松露巧克力和冰淇淋圣代等甜点的理想配料。
为了促进早晨，玛卡可以添加到早餐食品，如燕麦片和麦片，甚至准备在面糊煎饼，松饼，或一片派。
玛咖和适应性滋补品
作为一种适应原，玛咖可以单独食用，也可以与其他有益的适应原混合食用，对健康有广泛的益处。
一种可添加到熟菜和生菜以及饮料中的适应性草药混合物的配方需要将四汤匙玛咖粉与黄芪粉、阿什瓦甘达粉和刺罗粉各两汤匙混合;再加一汤匙甘草粉。
玛卡甚至可以用于洗发水和乳液中，一些人声称，将玛卡粉添加到现有的面霜、凝胶和护发产品中，可以提高他们的皮肤和头发质量。
玛卡是一种多功能的，能量和营养的补充，除了你的饮食或美容制度，无论你选择使用或消费它的形式!（源）
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