无麸质脆饼并不难做,但确实需要一些时间来准备。它们实际上被烤了两次,以确保脆饼变得很脆。微甜的杏仁脆饼是用来蘸茶或咖啡的绝佳选择。
脆杏仁脆饼
卡路里
796
千卡
成分
- 1 3/4杯杏仁粉
- 1/4杯椰子粉
- 1/2茶匙小苏打
- 一小撮盐
- 1/4杯蜂蜜
- 1茶匙杏仁中提取
- 1/4杯切片杏仁
指令
-
预热烤箱至华氏350度。
-
在一个大碗里搅拌杏仁粉、椰子粉、小苏打和盐。
-
加入蜂蜜和杏仁精,搅拌均匀。
-
拌入杏仁条。
-
用羊皮纸准备一个烤盘。
-
在羊皮纸上把面团揉成圆木状。
-
烤15分钟或直到金黄色。
-
冷却一小时。
-
把烤箱重新加热到250华氏度。
-
将脆饼切成细长块,再烤15分钟。
-
关掉烤箱,打开烤箱门,让脆饼在烤箱里冷却一小时后食用。
营养成分
脆杏仁脆饼
每份份量
卡路里796
卡路里来自脂肪549
每日摄入量% *
脂肪61克
94%
饱和脂肪6克
38%
钠186毫克
8%
钾762毫克
22%
碳水化合物41克
14%
纤维21克
88%
糖19 g
21%
蛋白质28 g
56%
钙300毫克
30%
铁5.6毫克
31%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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辛迪说
嗨,我今天做了这些脆饼,味道不错。不过我想知道你能不能告诉我为什么我的面团不够湿。我加了一点水,效果很好,另一件事是几小时后它们就变软了。我烤的时间不够长吗?我的确实比你的厚一点。如果有任何反馈,我将不胜感激。
谢谢你!
Tuula说
这是一个很棒的,简单的食谱,但我想缺少的是一个鸡蛋。它比单独的蜂蜜更能黏住面团。
我还发现第二次烘烤的时间应该稍微长一点。我翻了翻我的,让它们在300度的温度下再烤15分钟,然后把它们放在烤箱里过夜,让它们再干燥一点。
感谢发帖!