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是的。鸡蛋是远古的。
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为什么鸡蛋是史前的?
鸡蛋是最原始的,因为它们是最有营养、最便宜、最容易制备的蛋白质来源之一。事实上,许多人认为鸡蛋是“大自然的完美食物”。虽然蛋清提供蛋白质,热量和脂肪含量很低,但我们建议你吃整个鸡蛋,包括蛋黄,因为蛋黄含有重要的维生素和矿物质。
鸡蛋在世界各地已经有几千年的历史了。如今,它们是最受欢迎的旧石器时代食物之一。许多人选择鸡蛋作为健康蛋白质来源的原因是因为鸡蛋中含有一些最容易被利用的蛋白质分子,比如牛肉,大豆、家禽及乳制品就人体对蛋白质的利用而言(人体对食物中蛋白质的利用程度)。鸡蛋有理想的化学成分,以及所有九种必需氨基酸,所以身体非常有效地利用它们来促进肌肉生长、修复和一般的身体功能。
一个大鸡蛋大约有:
- 80卡路里
- 7克蛋白质
- 6克脂肪
- 零克碳水化合物或糖
- 钠含量非常低
鸡蛋被认为含有至少15种不同类型的维生素和矿物质,其中大部分存在于蛋黄中。鸡蛋是胆碱的最佳来源之一,胆碱是心脏健康和大脑功能以及维持细胞膜结构的重要营养物质。蛋黄中含有胆碱。它有助于保持肝脏健康和动脉没有胆固醇积聚,所以当许多人因为担心蛋黄可能导致他们的胆固醇水平上升而避免吃蛋黄时,蛋黄中发现的胆碱实际上适得其反。事实上,迄今为止所做的所有研究都表明,吃更多的全鸡蛋不会导致胆固醇水平升高的任何问题(大多数研究表明相反的情况是正确的,即鸡蛋有助于保持体重,从而控制整体健康)。蛋黄还含有叶黄素和玉米黄质,这对眼睛健康很重要。此外,鸡蛋含有大量的维生素B12、核黄素、硒和硫(这使它们有独特的气味)。
在选择购买鸡蛋时,你总是想要寻找标有“有机”和“散养”的鸡蛋。这确保了鸡蛋来自自由活动的鸡(而不是被塞在又紧又脏的笼子里),也没有被注射激素或抗生素。健康的鸡产的蛋质量最好,营养最丰富。自由活动的鸡所产的鸡蛋通常比标准的非笼外鸡蛋含有更高的-3脂肪酸。来自健康鸡的鸡蛋受到沙门氏菌或其他细菌污染的威胁也小得多。任何时候,为了生存和产更多的鸡蛋(许多传统饲养的鸡需要),鸡需要服用化学物质或药物,当你吃鸡蛋时,你会摄入这些化学物质,所以要明智地选择鸡蛋,多花几块钱买优质鸡蛋。乐动体育软件下载
鸡蛋通常很便宜,很容易找到,也很容易使用。有无数种方法可以让鸡蛋变得有创意。试穿一下煎蛋在沙拉上,在旧石器烘焙食品上,等等。它们是你一天开始的最好食物,因为蛋黄中的蛋白质和脂肪有助于保持血糖水平全天稳定,消除渴望,帮助你保持精力充沛。
说到鸡蛋是旧石器时代的,有什么困惑吗?
不。每个人都同意鸡蛋是一种古老的蛋白质选择,有很多好处,所以吃吧!尽可能吃有机的、散养的鸡蛋,并计划吃整个鸡蛋,包括健康的蛋黄。
那么鸡蛋是史前的吗?
是的。鸡蛋是远古的。质量好,全蛋是天然的,营养丰富,它们帮助我们吸收维生素和矿物质,它们使我们的身体正常运转,多亏了它们的营养,它们帮助我们在两餐之间保持饱腹感。
如何知道什么是旧石器时代,什么不是旧石器时代
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图片来源:Ritesh Man Tamraker
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