节日派对上到处都是圣诞点心和甜点,通常都含有大量的糖和面粉。如果你正在寻找旧石器时代的食物,同时又能满足你对甜食的渴望,那么这些浓郁的黑巧克力松露和薄荷味就是经典的节日风味组合。使用你能找到的最优质的黑巧克力,味道最好,营养最丰富。
薄荷黑巧克力松露
份
3.
几十个
成分
- 1杯罐装椰奶(不是光!)
- 10盎司黑巧克力(你能找到的颜色最深的——至少65%的可可),切碎
- 3.汤匙椰子油融化了
- 1茶匙薄荷提取物
- 可可粉用于撒松露成品
指令
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用炖锅或微波炉将椰奶加热至小火。
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把巧克力和椰子油放在一个大碗里,倒入热牛奶。轻轻搅拌,直到巧克力融化,混合物是光滑的。加入薄荷提取物,搅拌至完全混合。
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盖上混合物,冷藏至凝固,3-4小时或一整晚。
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准备松露的时候,在一个小碗里倒入一些可可粉。从冰箱里取出巧克力混合物,用打瓜机或饼干勺舀成36个1英寸的球。揉成球,在可可粉中翻滚。储存在一个密封的容器在冰箱里,直到准备好。
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