对我来说,水牛鸡是一种很舒服的食物。这就是为什么这道菜是我的最爱之一。
这道炖菜又辣又辣,里面全是嫩鸡肉和蔬菜。与传统的热翅不同,这道炖菜可以帮助你补充每天的蔬菜摄入量,而不会让你感到太过劳累。
一定要仔细阅读辣椒酱瓶子上的配料标签。以“干净”的版本为目标——没有奇怪的,垃圾的成分。我喜欢弗兰克牌的水牛酱。
如果你吃乳制品,在上面放一些蓝纹奶酪碎和切碎的芹菜来平息你对布法罗鸡翅的渴望。但如果你是严格的旧石器时代的人——不用担心!这只鸡单独吃也一样好吃。
水牛城炖鸡
准备时间
45
分钟
总时间
45
分钟
份
4
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱切片
- 1胡萝卜切片
- 2茎芹菜切片
- 1红甜椒切片
- 2丁香大蒜剁碎
- 1英镑鸡胸肉立方
- 3 - 4汤匙辣椒酱
- 5杯鸡汤
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
-
在一个大汤锅里加热油,加入洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜和灯笼椒。煮至变软,加入鸡肉。煮至鸡肉呈褐色,加入辣酱。搅拌均匀。
-
加入肉汤,煮沸。慢炖30分钟。
-
趁热上桌,浇上所需的配料。
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