鲜嫩的绿色蔬菜配上切成薄片的红色和黄色的甜菜,是任何一顿春餐的完美搭配。
如果你以前从未将甜菜纳入你的饮食中,甜菜可能会令人生畏,但别担心——它们是一种美味多彩的冒险!
重要的是要知道甜菜会弄脏你的手(当你吃甜菜时,它们也会弄脏你的内脏……如果你在吃甜菜后注意到粉红色或红色,不要惊慌。)
在生吃蔬菜之前,你需要剥掉蔬菜外面的纸皮。然后,把它们切成片,和青菜一起扔进去。那么简单。
虽然我们在这道沙拉里用的是生的,但烤过或腌制过也很美味。你甚至可以用甜菜来烘焙。他们真的是多才多艺。
在这个食谱中,甜菜为沙拉增添了美丽的色彩。当淋上柑橘味的调味汁时,它的味道真的提升了一个档次。
如果你偶尔选择吃乳制品,一些高品质的山羊奶酪是这道沙拉的最佳搭配,但不用担心——没有它也很美味!
甜菜片和芝麻菜沙拉
准备时间
20.
分钟
总时间
20.
分钟
份
4
成分
- 4杯小芝麻菜或其他嫩绿的春菜
- 1红甜菜去皮切成薄片
- 1金色的甜菜去皮切成薄片
- 1/4杯橄榄油
- 1个橘子汁
- 1/4杯碎山羊奶酪可选-省略“严格”旧石器时代
指令
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将绿色蔬菜和甜菜倒入碗中。
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在另一个碗里,将油和橙汁搅拌,与沙拉一起搅拌。
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如果使用,可以用奶酪装饰。
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