最好的生酮葡萄酒和低碳水化合物葡萄酒选择

酮类饮食和葡萄酒能共存吗?很有可能，你的直觉告诉你，这两件事不能共存。但实际上，他们可以!当然，随着生酮饮食的流行程度比以往任何时候都要高，公司已经听取了消费者的意见，并应对了这种情况。这意味着你当地杂货店的货架上有对酮友好的产品。酮麦片吗?是的，你可以找到它。酮面食吗?是的，那也是。是的，你可以喝葡萄酒并保持生酮。 And that’s what this article is all about. Let’s dive into the fun topic of keto wine.

生酮饮食，简称生酮饮食，是一种高脂肪、中等蛋白质、低碳水化合物的饮食方式。生酮饮食的目的是将身体的主要燃料供应从燃烧碳水化合物转化为脂肪。这个过程被称为酮症。因此，许多人开始这种饮食来帮助他们减肥。其他报告的健康益处这种饮食包括增加能量，更稳定的血糖水平，降低胆固醇水平等等。

为了充分了解葡萄酒，以及在遵循生酮饮食的情况下，葡萄酒是如何占有一席之地的，让我们先了解一下葡萄酒的基本知识。然后，我们将深入研究葡萄酒是如何变成keto(或“干”)的。最后，我们将介绍目前市场上我们最喜欢的酮酒品牌。

生酮酒是什么?

首先，葡萄酒是什么？葡萄酒是由榨汁后发酵的葡萄制成的。从技术上讲，其他水果也可以用来酿造葡萄酒，但在谈到葡萄酒时，通常指的是葡萄。乐动体育软件下载

葡萄酒是由葡萄制成的，但是什么赋予了某些葡萄酒不同的特征呢?红葡萄酒和白葡萄酒的区别是什么?霞多丽葡萄酒和梅洛葡萄酒的区别是什么rosé?

这种差异可以用单宁来解释。单宁酸是天然存在于葡萄(种子、果皮和茎中)和其他植物中的化合物，有时也被称为多酚。多酚是葡萄酒中含有抗氧化剂的物质，人们在晚上喝解百纳时喜欢对其赞不绝口。乐动体育软件下载多酚具有抗氧化潜能。抗氧化剂是帮助对抗体内自由基(也就是会对细胞造成伤害的化合物)的分子。

但回到单宁上来——单宁是导致葡萄酒在你喝的时候有干燥感的原因。单宁越多，葡萄酒在口中就会感觉越干。

不同类型的生酮酒

当然，葡萄酒有不同的种类。葡萄酒的大类包括红葡萄酒、白葡萄酒、rosè酒和起泡酒。

红生酮酒

众所周知，红葡萄酒在口中有一种“干”的感觉。红葡萄酒是红色的，因为它们是用紫色或红色葡萄的皮发酵的。红葡萄的单宁比白葡萄多。这导致葡萄酒中单宁含量更高——产生苦味的口感，这是某些葡萄酒的特征。

白Keto葡萄酒

白葡萄酒来自白葡萄或绿葡萄，或者没有在果皮中发酵或在果皮中停留时间较短的葡萄，这导致葡萄酒中的单宁较少。这通常会带来更脆、更甜或更酸的味道。

Rosé Keto Wines

Rosé葡萄酒——有时也被称为腮红葡萄酒——是粉红色的，因为葡萄在红葡萄皮中停留了“一点点”时间，但绝对没有变成红葡萄酒所需的时间那么长。众所周知，这类葡萄酒有花香、柑橘或甜瓜的味道。Rosé葡萄酒可以在从甜到干的光谱上运行，同样，这取决于单宁含量。

起泡生酮酒

气泡酒是另一类葡萄酒。这些葡萄酒都是碳酸的，要么是在发酵过程中产生的，要么是在发酵后添加的。你最常见的是白色或玫瑰起泡酒，但也有一些红色品种。起泡酒可以是干的、甜的，也可以介于两者之间。有适合各种口味偏好的东西。

生酮酒是什么?

虽然没有官方的指定或认证酮的葡萄酒在美国，有些葡萄酒比其他葡萄酒更适合使用酮类。理想情况下，酮酒的酒精含量较低，残糖量很少或为零。无残糖的葡萄酒有时被称为干葡萄酒。

当我们称葡萄酒为“干葡萄酒”时，我们的意思是葡萄酒没有残留的糖。一点也不甜蜜。在酿酒过程中，当酿酒师停止发酵过程时，会导致葡萄酒的甜味或干涩。

在干葡萄酒的情况下，酿酒师已经让发酵完成。这意味着酵母已经吃掉了所有的糖。与此相比，另一种酒在所有糖都没了之前就停止了发酵。这就是葡萄酒中甜味或“干燥”的原因。

由于这些葡萄酒中缺乏糖，它们可以偶尔被纳入生酮饮食。虽然你可以在杂货店的货架上翻找，阅读所有的葡萄酒标签，寻找一种完美的酒来加入你的生酮饮食，但实际上，找到生酮友好的选择比以往任何时候都更容易。以下是我们最喜欢的。

我们最喜欢的生酮葡萄酒订阅

干式农场葡萄酒

Dry Farm Wines为那些既想享受葡萄酒，又想保持健康目标的人解决了这个问题。Dry Farm Wines是世界上第一家专注于健康的葡萄酒俱乐部。这些葡萄酒是无糖的(非常适合旧石器时代、生酮或低碳水化合物!)和低酒精。它们也经过实验室纯度测试，是纯天然的，不含添加剂。我们喜欢干农场葡萄酒，因为他们的高标准。葡萄酒必须符合所有的标准才能装进包装盒。这意味着当您选择干农场葡萄酒时，您选择的是市场上最高质量、最注重健康的葡萄酒。

那么，Dry Farm Wines是如何运作的呢?这是一个以订阅为基础的葡萄酒俱乐部，可以直接将一盒葡萄酒送到您的门口。不管你喜欢什么酒，他们都提供许多不同的会员资格。他们的订阅选择包括:全红、全白、红+白、rosè和闪闪发光。

在每个订单中，您将收到来自世界各地小农场的6或12种独特的天然葡萄酒。每批货物都包括不同的葡萄品种、国家和风格。因为Dry Farm Wines非常注重纯度，每款葡萄酒都经过实验室测试乐动体育软件下载，无糖(低于1克/升)、低亚硫酸盐和低酒精(12.5%或更低)。你知道每一盒送到你家门口的葡萄酒都是市场上最好的。

在这里了解更多关于干农乐动体育软件下载场葡萄酒的信息。

其他生酮酒选择

有一些特殊类型的葡萄酒比其他葡萄酒更适合使用酮类。以下是对酮最友好的葡萄酒类型，以及我们推荐的每种葡萄酒品牌。

白皮诺

白皮诺品种是含酮友好型葡萄酒的好选择，因为大多数每杯含3克或更少的碳水化合物。

我们建议:David Paige Wines 2020 RPG葡萄园白比诺(28美元)

罗伯报告这款酒被描述为:“白色花朵的香气被海风的气息所携带，伴有果树果实、柑橘、白桃和河石的味道。”口感充满了紧张和神韵，柑橘和核果的强烈味道演变成热带风味和异国矿物质的余韵。”

白苏维浓

长相思是酮酒的另一个可靠选择。每份约3克，晚上喝一杯白苏维翁就属于均衡的酮类饮食。

我们建议:公爵夫人长相思(29.99美元)

酒体适中，口感丰富，有辛辣的梨和芒果等水果的味道。

黑皮诺

我们最喜欢的红酒每杯只含有3.4克碳水化合物，还含有我们之前说过的抗氧化剂。乐动体育软件下载

我们建议:诱饵加州黑比诺(18.99美元)

这是一款经典的黑比诺，被描述为轻盈柔滑。完美的搭配你最喜欢的猪肉食谱。

香槟

如果你喜欢香槟自带的气泡，不要害怕!你可以喝干香槟，但仍然处于酮症状态，因为一杯香槟只含有2克碳水化合物。

我们建议:德拉莫特香槟(50.99美元)

这款价格适中，适合在特殊场合“干杯”，也可以搭配你最喜欢的腌肉和奶酪。

生酮酒是低碳水化合物的好选择

无论哪种葡萄酒是你最喜欢的，很可能有一种酮类选择，可以让你时不时地喝一杯葡萄酒，同时还能坚持你的营养目标。如果你想让生酮酒尽可能简单，那就加入吧干式农场葡萄酒．这是享受高品质葡萄酒的最佳方式，而不用担心碳水化合物、酒精和亚硫酸盐含量。乐动体育软件下载