夏天,生活很轻松……(嗯,蔬菜是最好的。)
好吧,也许Sublime唱的不是蔬菜。乐动体育软件下载这是我的小混音。但说真的,夏天的蔬菜是最好的。我说的对不对?
温暖的天气,漫长的白天,还有大量的新鲜农产品,这些都让我很开心乐动体育软件下载。住在太平洋西北部,我很幸运能去到更多的夏季农贸市场,我甚至不知道该怎么做。除此之外,还有全年营业的市场。完全是奢侈。
获得当地种植的新鲜农产品相对容易。我绝对不认为这是理所当然的。
但当我住在印第安纳州南部的一个小镇上时,夏天也变得令人惊讶,因为在夏季的几个月里,该地区的*一个*农贸市场每周六都在营业。我有朋友在市场上卖东西,所以我会和他们一起去,仔细阅读所有的手工制品,储备一周所需的蔬菜和水果。这样度过周六早晨真是太美好了。
说实话,在这里我真正意识到支持当地农民和购买当地种植的时令食物的重要性。这是一个非常有影响力的认识,我认为这就是为什么每个人都应该努力查找当地的农贸市场,并在力所能及的时候支持他们。
如果你不知道最近的农贸市场在哪里,我可以帮你!访问当地的收获(链接在这里),并在顶部搜索栏中输入您的位置。这将拉动你所在地区所有的农贸市场。
好了,回到最初的话题——夏季蔬菜。没有什么时候比夏天更适合在冰箱里装满你最喜欢的新鲜蔬菜了。我将在这篇文章中列出一些我最喜欢的。
你的任务是找到当地的农贸市场,在那里寻找这些蔬菜。我保证你不会后悔的。
目录
黄瓜
黄瓜是夏天的典型。我个人很喜欢黄瓜,因为它们很容易吃。如果时间不够的话(我通常都是这样),你可以直接切片走人。新鲜黄瓜是我的最爱,因为它们能给你完美的嘎吱嘎吱的口感。但我敢肯定你想知道夏天吃那么多黄瓜对健康有什么好处。
豆蔻(尤其是它们的种子)富含植物营养素,如木脂素和黄酮类化合物,已被证明可能有助于改善胆固醇。除此之外,植物营养素对于对抗我们体内的炎症和氧化应激也很重要。这种蔬菜还富含维生素K和钼。
如果你想增加黄瓜的摄入量,可以做这个阳光黄瓜沙拉来自博客。你会喜欢的。
青椒
灯笼椒完全符合“你可以很快吃掉它们”的类别。我曾经像吃苹果一样吃过一个(当我在公共场合这么做的时候,我总是会受到一些疯狂的目光)。但它们煮、烤、炒等也很美味。
灯笼椒有多种颜色,最著名的有红色、黄色、橙色和绿色。红色、黄色和橙色品种富含类胡萝卜素,如α -和β -胡萝卜素、番茄红素和辣椒素。类胡萝卜素是强大的抗氧化剂,可以预防疾病,对增强你的免疫系统有益。类胡萝卜素,如-胡萝卜素和-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。
一定要从当地的商店或市场买一些新鲜的辣椒。它们可以在冰箱里保存7-10天。你可以做这道菜意大利香肠和胡椒食谱或者是3个辣椒肉馅煎蛋饼为了一顿美味丰盛的早餐。
西红柿
啊,西红柿——在你说之前,我知道有人会把我叫出来,因为西红柿实际上是一种水果。是的,严格来说你是对的。但是你看,我喜欢西红柿。这可能是我最喜欢的夏日大餐了。众所周知,我曾告诉别人,我在这个世界上最喜欢的食物是直接从藤蔓上摘下来的樱桃番茄。我一想到它就流口水。乐动体育软件下载所以我写这篇文章不能不提到他们。我们都同意这样可以吗?
西红柿在夏季非常丰富。而且它们很容易自己种植。你甚至不需要一个花园。这文章来源:WikiHow把一切都告诉你——因为,不可否认,我不是这里的园艺专家。
维生素C是番茄最出名的维生素。一杯切好的生西红柿可以提供33%的每日推荐维生素C。维生素C是一种有效的抗氧化剂,可以帮助对抗慢性疾病,增强免疫力,对心血管健康也有好处。
深红色的西红柿是我最喜欢的选择,但你也可以找到无数种颜色的水果/蔬菜。西红柿确实在秋天掉下来肮脏的打2019年,请尽可能选择有机种植的。(同样,自己种或者在农贸市场买!)
番茄准备好后,我建议你做这个西红柿金枪鱼Zoodles食谱或烤罗非鱼配烤西红柿.两者都是完美的夏日晚餐。
茄子
我不知道你是怎么想的,但我乐动体育软件下载从小到大都没怎么吃茄子。但在我成年后,这种情况发生了一些变化。如果烹饪方法正确,熟透的茄子其实也是一道美味佳肴。夏末的时候,它们正“上市”——8月将是你最好的选择。
茄子被认为是植物的一员茄属植物家庭——实际上就像西红柿和甜椒一样。它们富含抗氧化剂(你注意到这一趋势了吗??),还含有维生素和矿物质,比如纤维,铜和维生素B1
在家里储存茄子时,用纸巾包好,扔进玻璃容器里,放进冰箱里保存。你应该在5-7天内吃完蔬菜。
需要一顿饭?查看我们的烤茄子配猪肉和薄荷来自博客。
西葫芦
最后,但同样重要的是,我们还有夏南瓜。我怎么能写一篇关于夏天蔬菜的文章而不谈论夏天南瓜呢?乐动体育软件下载
夏南瓜有不同的品种,包括西葫芦、弯颈南瓜、直颈南瓜和扇贝南瓜。夏南瓜的皮比冬南瓜的皮更软。你会发现黄色和绿色的夏南瓜。
南瓜是一种很好的低碳水化合物蔬菜,还富含维生素和矿物质。想想维生素B、维生素C和维生素K。
需要一两个食谱吗?这个怎么乐动体育软件下载样罂粟籽夏南瓜沙拉或香蒜酱南瓜面?
这就是我最喜欢的夏日蔬菜。我错过了什么?你最喜欢的是什么?给我们写信告诉我们。
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