让旧石器饮食长期持续和成功的秘密比你想象的要简单。就像准备饭菜一样简单。
在路上吃旧石器时代的食物并不总是那么容易——所以每周都准备好健康的旧石器时代主食,让你的饮食得到控制,让你的健康走上正轨。这里有一些建议可以帮助你晚餐准备轻松。
制定计划
选择一个你有足够时间去杂货店购物、做饭和打扫的日子,而没有压力。(我喜欢在每周的周日做最大的准备工作。)在去杂货店之前,花点时间坐下来,记下你想做的食物和你需要的食材。列出你需要购买的蛋白质、配菜蔬菜和额外的食物,如水果、香料、香草和咖啡或茶等饮料。如果没有计划,你很容易在杂货店迷路,把关键的食材落下,或者最终买了太多你不吃的食物。
一个简单的攻击计划是:
- 做一份4到5份的蛋白质菜。
- 准备两份蔬菜。
- 拿一大盒绿色蔬菜或一些生蔬菜做沙拉或零食。
- 买一两种水果。
- 一盒鸡蛋。这个基本的策略可以帮助你解决几天的饮食问题。
一次一次把它们煮熟
批量烹饪或“批量”烹饪意味着你做了不止一份蛋白质或蔬菜,用于多顿饭。虽然一开始在厨房里花两个小时似乎很乏味,但当你的饭菜准备好,生蔬菜洗净切碎时,你会在一周的剩余时间里受益。如果你要做鸡胸肉,一次煮五个。作为配菜,可以做两份花椰菜饭,或者用一个大锅在烤箱里煮四个红薯。这样,你只需要在一周的某一天投入最初的烹饪时间,并花时间在厨房里做一次大的清理。
适当的存储
当你有合适的储存食物的容器时,准备饭菜就变得超级简单了。手边准备3到5个只够一顿饭大小的玻璃容器,盖子上有盖子,你就可以在食物煮好时准备饭菜了。你所要做的就是把蛋白质和蔬菜分成饭量大小的部分,把它们装进储存容器里,然后把容器放进冰箱里。当你要去上班或为漫长的一天收拾行李时,这是非常有用的。你所要做的就是拿起你准备好的旧石器时代的食物,在它的容器里,然后走!
简单的准备技巧
- 制作你可以以多种方式享用的蛋白质。例如,你可以把烤鸡作为晚餐的主要蛋白质,然后把它做成生菜三明治作为第二天的午餐。
- 生沙拉蔬菜购买后立即清洗和切碎,并储存在密封容器中。没洗过、没切过的蔬菜往往被放在冰箱最底下的抽屉里。当你饿着肚子下班回家时,你最不想做的事情就是花时间冲洗和切菜。此外,清洗和切碎你的蔬菜,你可以在片刻之间把蔬菜和几手你已经花时间准备的蔬菜一起做沙拉。
- 考虑买一个炖锅或慢炖锅。使用瓦罐或慢炖锅可以让做饭变得轻而易举。许多慢炖食谱只需要很少的动手时间,乐动体育手机最新版你可以在几个小时后回到厨房做一顿饭。汤、炖菜和慢炖的蛋白质菜肴,如猪肉或牛肉丝,可以很容易地准备大惊小怪.
别担心,要有学习曲线
最初几次准备食物时,你可能会高估或低估一道菜的份量。没关系!给自己一两个月的时间来准备一顿饭,找出适合你或你的家人的量,以及哪些菜最好大批量准备。经过几次尝试,你将得到饭菜,储存和清理下来的科学,你将轻松地准备饭菜。
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