培根是旧石器时代的吗?培根是旧石器时代的,有时.老实说,这真的取决于类型。
培根是旧石器时代的吗?
猪肉本身就是旧石器时代的(火鸡也是,如果你更喜欢吃火鸡培根的话)。许多类型的商店购买培根含有化学物质和防腐剂的不旧石器时代。
猪肉是地球上几乎每个大洲都吃的少数几种肉类之一,包括在美国世界上最健康的地区之一.生活在地中海地区、南美和中美洲、欧洲和亚洲的人们都经常吃猪肉,将其作为整体健康饮食的一部分。在中国、哥斯达黎加、西班牙和意大利等国家,人们通常不担心自己的体重,他们吃的是意大利熏火腿和大鼻子肉等高脂肪猪肉产品。乐动体育软件下载事实上,大多数人居住在世界上的“蓝色区域”,这些地区的人寿命最长,最有可能活到100岁th生日时,所有人都吃猪肉(至少偶尔)。
猪肉和培根的健康益处
旧石器时代的追随者更喜欢天然品牌的培根,这意味着他们的产品不含硝酸盐或填料。它们被用于乐动体育手机最新版比如培根芝士汉堡(当然除外)、培根鸡蛋和培根馅枣。猪肉通常被称为“另一种白肉”,因为与家禽相比,某些部位(如猪腰肉)往往很瘦。当然,用来做培根的肉不是这些瘦肉的一部分——你可以看到脂肪从上面滴下来!
事实上,培根对健康有益。猪肉富含蛋白质(像所有类型的动物肉一样),是所有必需氨基酸的完整来源。这些氨基酸对许多功能都至关重要,尤其是血糖控制和肌肉生长。它还富含铁、磷、镁和B族维生素,比如抗压力维生素B2和B12。令人惊讶的是,猪肉是营养价值最高的食物之一饱和脂肪.
你可能已经意识到,当饱和脂肪被贴上“不健康”的标签时,潮流正在转向。大多数人现在都承认,各种天然脂肪,包括动物肉中的饱和脂肪,都很重要,因为每种脂肪在身体中都有自己的特殊作用。
培根的高脂肪含量是它尝起来如此美味的一个重要原因。没有理由感到内疚。饱和脂肪对细胞再生、荷尔蒙分泌、生殖和大脑健康都很重要。事实上,培根的高脂肪含量使它饱腹,对于需要注意血糖的人来说是一个很好的选择。由于脂肪有助于减缓葡萄糖(来自碳水化合物和糖)进入血液的释放,它有助于降低血糖。吃点培根和你的穿越煎饼涂上厚厚的纯枫糖浆和培根会起到抑制效果。
该买哪种培根,该避免哪种
请记住,不同品牌的培根的加工量和配料差异很大。虽然猪肉是健康的,但当涉及到培根中使用的猪肉类型时,事情就不那么简单了。
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培根通常要经过一个腌制过程,将肉浸泡在含有硝酸盐、香料、有时还含有糖的高钠溶液中。这样可以保存肉,提高质地和味道。它还有助于杀死可能有害的细菌;高盐含量的另一个好处。
最重要的是,你可以在吃旧石器饮食的同时享受培根。然而,有一个警告:比较品牌,明智地选择。说到肉,你一定要吃最健康的动物。你还需要添加最少的食材,最好在低温下煮肉,以防止脂肪变质。思考“低而慢”。
要注意那些钠含量很高的品牌,以及那些使用大量糖、硝酸盐防腐剂和人工添加剂的品牌。猪肉里本来就没有很多盐。在腌制和卤水过程中加入钠。这和制作热狗或香肠的过程是一样的,它们也是钠炸弹。
硝酸盐通常被添加到大品牌的培根中,与高血压有关。一些研究甚至将硝酸盐与癌症的形成联系起来。然而,硝酸盐仍然存在争议。一些研究表明,它们是无害的,是天然存在于人体内的。不管大多数人怎么想,火鸡培根并不一定是更好的选择;事实上,它的盐和填充物含量通常比普通的猪肉培根要高。
寻找经过认证的有机、无糖、全天然和不含硝酸盐的培根。这类培根在冰箱里放不了多久,因为它们不含垃圾。快速食用或冷藏。可以选择的品牌包括The Piggery、Epic Nutrition、Pederson’s Natural Farms和Willshire Farms。
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