羊肉可能不是你晚餐轮换的常客。要想简单地获得这种蛋白质来源,羊肉蔬菜炖肉是一个很好的选择。
嫩羊肉块与大量蔬菜一起炖煮,是一顿丰盛的健康餐,当你想要一些安慰但不一样的东西时,这是完美的。
你可以随意用你最喜欢的蔬菜来代替下面列出的蔬菜。这道炖菜超级百搭。把它当晚餐吃,把剩下的作为第二天的午餐!
炖羊肉素
准备时间
1
小时
总时间
1
小时
份
4
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱切片
- 1胡萝卜切片
- 1西葫芦切片
- 1青椒切片
- 1茶匙意大利调味料
- 1英镑羊肉立方
- 4杯鸡汤
- 新鲜碎欧芹为服务
指令
-
在一个大汤锅里烧热油,加入蔬菜煮至变软。加入意大利调味料,将羊肉煮至焦黄。加入肉汤,搅拌至沸腾。
-
小火煨至羊肉变软。上桌时撒上切碎的欧芹。
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