你对kabocha南瓜了解多少?乐动体育软件下载它是秋天临近时出现在杂货店里的可爱的小南瓜。不管你喜不喜欢,秋天就要来了。所以你最好拿出南瓜香料蜡烛,抹上一些秋季香水,戴上围巾,因为今天是9月23日!
秋天是一个很好的季节,不仅因为理想的天气,还因为它能带回我们都喜欢的美味舒适的食物。
所以,在你穿上法兰绒、雪地靴、向空中扔一堆叶子之前,先来看看我们最喜欢的秋天南瓜吧:kabocha南瓜。
目录
卡布查南瓜是什么?
我第一次接触kabocha squash不是通过博客或食品销售报纸。这件事发生在我刚搬到韩国的时候,当时我正试图找到南瓜罐头来做一些美味的秋季零食。
有趣的是,在韩语中,“南瓜”一词是“hobak”,它实际上适用于多种蔬菜,包括:西葫芦、南瓜、冬南瓜和kabocha squash。不用说,当杂货店老板递给我一个kabocha南瓜,而不是我以为我要的传统橙色南瓜时,我有点困惑。
kabocha南瓜是一种小型的冬季南瓜,它是绿色的,表面凹凸不平,有时外面有白色条纹。这个矮矮胖胖的南瓜的内部是充满活力的黄橙色,这确实是最重要的部分。
与我通常在万圣节前后雕刻的南瓜不同,kabocha南瓜的内部肯定更甜。这种特殊的南瓜是独一无二的,适合做汤,配菜,可以代替任何需要红薯或南瓜的食谱。
什么时候上市?
幸运的是,你是kabocha壁球的死忠粉,一年四季都有,但最好的是在夏末和初秋。关于kabocha南瓜需要注意的是,乐动体育软件下载当它第一次收获时,它是还在成长和成熟.这意味着为了让南瓜变得香甜可口,你需要在收获后等待1.5-3个月,然后才能用于烹饪。
挑选kabocha南瓜时,要确保它有坚硬的表皮和干燥的软木梗。这样,你一定能挑到成熟的红黄色果肉的赢家。
营养分解是什么?
当查看一杯煮熟的kabocha南瓜的营养信息时,它含有49卡路里,0.2克脂肪,1.8克蛋白质,12克碳水化合物和2.7克膳食纤维。
此外,这种南瓜富含维生素和矿物质,包括维生素C、维生素A、钾和镁。VeryWellFit.com解释了这些维生素和矿物质的重要性,并指出维生素C对骨骼结构和肌肉都是必不可少的帮助身体更快地自愈.
此外,维生素A是拥有健康皮肤和视力的关键,kabocha squash提供了你每天所需维生素A的70%。
最后,kabocha squash中发现的钾和镁有助于身体平衡体液和血压。
我怎么剪?
如果你已经确信吃kabocha南瓜只对你的健康有益,那么是时候做饭了!由于南瓜是一种坚硬的小蔬菜,切南瓜时一定要小心。
大多数人建议用菜刀切kabocha南瓜,这应该在摇晃中完成。此外,有些人喜欢在切丁之前稍微煮一下南瓜。
你可以用微波炉加热南瓜4-5分钟或烘烤10分钟(大约400华氏度)来软化它。乐动体育软件下载一旦南瓜冷却了一点,你就可以把它切成楔形,然后烤剩下的。
我怎么做?
Kabocha南瓜可以通过烘烤、烤、炖、煮或烤来制作。我可能有偏见,但我认为煮kabocha南瓜的最好方法是在400华氏度下烤30-40分钟,因为这样做更快、更干净、更美味。
通过烘烤kabocha南瓜,你可以让果肉中的糖在你选择的油或香料中浸泡时焦糖化,从而最大限度地提高风味。
关于kabocha南瓜的另一个有趣的事实是,一旦煮乐动体育软件下载熟,皮也可以食用!保留皮肤可以提供不同的质地和味道,甚至可以帮助你在饮食中获得更多的膳食纤维,所以给皮肤一个机会。
我最喜欢的带皮南瓜的制作方法是在橄榄油中搅拌后烘烤椰子油.
最近,我一直倾向于椰子油,因为椰子可以补充kabocha南瓜的甜味。椰子油不仅美味,还是一种超级食物。椰子通常被称为“超级食物”,因为它不仅提供必需的脂肪,而且还能够对抗体内的细菌,支持代谢功能,帮助激素产生和提高认知能力。
最后但并非最不重要的是,可以用一小撮盐,胡椒和肉桂来调味kabocha南瓜!
根据你喜欢甜的还是咸的菜,kabocha南瓜可以用两者之一来准备,这使得这种多功能蔬菜适合任何厨房。
下面是一些你可能会喜欢的南瓜食谱:乐动体育手机最新版
今天下载您的免费旧石器时代入门套件!
- 3天旧石器饮食计划
- 旧石器饮食综合购物清单
- 我们最喜欢的5种旧石器饮食食谱乐动体育手机最新版