不幸的是,西兰花的名声不太好。由于人们用不那么有趣的方式烹饪它,它已经成为了一种寡淡、糊状的蔬菜,就像球芽甘蓝一样。
但是对于任何吃过烤西兰花的人来说,你已经知道它实际上非常美味。光是想想我就流口水了。乐动体育软件下载
当然,在微波炉里蒸的速度要快得多,但是当你烤的时候,味道会更好。
这个食谱把味道提升了一个档次。用红辣椒片,这个版本的西兰花有一个不错的小刺激。
西兰花富含对我们身体有益的营养物质。它被归类为十字花科蔬菜。这类蔬菜含有一种叫做硫代葡萄糖苷的含硫化合物,它能在体内引发抗氧化和抗炎反应,使我们的细胞保持稳态,也就是平衡和快乐。
如果可以的话,在你的盘子里放一些西兰花。如果你想让你的味蕾快乐,一定要确保它是烤的!
辣椒烤西兰花
西兰花是一种在热烤箱中烘烤后会焕发新生的蔬菜。边缘变得酥脆,味道变得鲜活起来,这是蒸的时候没有的。由于加入了碾碎的红辣椒片,这个版本格外辛辣。
总时间
40
分钟
份
4
成分
- 1头西兰花切成小花
- 3.汤匙橄榄油
- 1茶匙红辣椒碎
- 1个柠檬汁
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
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烤箱预热至425华氏度。
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搅拌所有的材料,直到西兰花被完全覆盖,然后均匀地铺在烤盘上。
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烤30-40分钟,搅拌一两次,直到西兰花烧焦变软。即可食用。
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