在一个大平底锅里，用中火加热油。加入洋葱和大蒜，煮至变软。

加入调味料，再煮一分钟。加入南瓜和肉汤。为了使汤汁更顺滑，将汤汁倒入搅拌机，搅拌成糊状，然后再倒入锅中。

从椰奶顶部挖出椰子奶油，将牛奶倒入锅中，加入盐和胡椒粉调味，小火煮至热透。

在汤上放上开心果和一团预留的椰子奶油。