目录
木糖醇是什么?
木糖醇是一种存在于水果和蔬菜中的糖醇。我们的身体也会通过自然代谢过程产生少量木糖醇。
木糖醇有几种不同的用途。作为一种糖醇,木糖醇是一种低热量的糖替代品.
既然木糖醇存在于水果和蔬菜中,那么我们在哪里收获木糖醇呢?
木糖醇是从桦树或玉米棒中提取的。从玉米棒中提取木糖醇更便宜,对环境的破坏也更小。
但是等等!木糖醇不仅仅是一种天然甜味剂。
木糖醇具有保湿特性,并用于某些药物。
它是鼻腔喷雾剂中的一种成分,用于治疗干燥和发炎的鼻腔。木糖醇在口腔卫生领域名声大噪。事实上,这是木糖醇被研究得最充分的医学用途。
木糖醇能够阻止细菌附着在表面,有助于保持牙齿和牙龈的清洁和健康。(源)
木糖醇的历史
木糖醇首次被分离出来是在100多年前的19世纪初th世纪。法国和德国科学家通过对木糖进行化学还原过程发现了木糖醇。
由于时代的限制,这种形式的木糖醇不是完全纯净的。它还含有其他糖醇的痕迹。
直到第二次世界大战期间,木糖醇才被成功结晶和提纯。当时,木糖醇被认为只是有机化学家分离出的众多甜味碳水化合物之一。
战争快结束时,面临战争相关糖短缺的国家开始生产木糖醇。芬兰是第一个开始小规模生产木糖醇的国家。(源)
随着第二次世界大战的结束,木糖醇的生产和研究被暂停。芬兰在20世纪70年代开始积极研究木糖醇对鼠疫的影响。
不久之后,第一种木糖醇口香糖问世了。从那时起,全球的牙科协会都认可木糖醇是一种安全的甜味剂。(源)
营养概要
木糖醇是一种天然的低热量甜味剂,用于食品和饮料中。木糖醇也存在于各种牙膏和口香糖中。
不幸的是,木糖醇几乎没有营养价值。4克木糖醇大约相当于10卡路里。
它不含任何矿物质或维生素,也不含脂肪酸和碳水化合物。(源)
健康的好处
木糖醇的健康益处主要与改善口腔卫生有关。与普通糖不同,木糖醇不会发酵。它不会在口腔中创造适合细菌生长的酸性环境。
木糖醇是一种细菌斗士
木糖醇最显著的特性是它能对抗变形链球菌,一种形成蛀牙的细菌。
每天使用木糖醇已被证明可以减少变形链球菌70%以上。除了中和酸,木糖醇还能减少唾液流量。
木糖醇和蛀牙预防
虽然龋齿是可以预防的,但它是当今最普遍的慢性疾病之一。大约五分之一的美国人患有未经治疗的蛀牙。
大量的研究已经证实,定期使用木糖醇可以帮助提高蛀牙率。木糖醇可以将蛀牙的发生率从30%降低到80%。
木糖醇不仅能预防蛀牙。将未经处理的蛀牙暴露在木糖醇中会导致蛀牙区域变得不那么敏感。
木糖醇有益的口服特性不是暂时的。一项长期研究监测了300名定期嚼木糖醇口香糖两年的儿童。
即使在停止咀嚼木糖醇口香糖后,一部分儿童在五年内也受益于蛀牙减少。
你可能想知道食品和饮料中的木糖醇是否有任何有益的作用。
木糖醇的血糖指数(GI)为13。相比之下,蔗糖的GI值为65。葡萄糖的GI值甚至更高,为100。
患有肥胖症和糖尿病的人必须小心糖的摄入。乐动体育软件下载因此,木糖醇被推荐为一种理想的低卡路里甜味剂。
木糖醇是一种抗糖尿病药物
木糖醇也有抗糖尿病的潜力。一项研究调查了给大鼠喂食木糖醇的效果。一组大鼠喂木糖醇,另一组喂糖。对照组不喂糖,也不喂木糖醇。
食用木糖醇的大鼠葡萄糖耐量有所改善。与其他组相比,服用木糖醇的大鼠食欲下降,体重增加也较少。
木糖醇还可以防止肺炎链球菌的生长。这种细菌是耳部和鼻窦感染的元凶。
木糖醇可以防止肺炎链球菌附着在组织上形成菌落。这提高了耳部和鼻腔感染的治疗效果。
临床试验监测了木糖醇在糖浆或口香糖中给幼儿的效果。高达40%的儿童减少了中耳感染。
研究人员发现,接触木糖醇比数量更重要。你可以在饭后嚼木糖醇口香糖或每天使用木糖醇牙膏,以获得最大的益处。(源)
木糖醇对古环境友好吗?
旧石器饮食是基于一个简单的概念:你只能吃几千年前我们旧石器时代祖先吃的东西。
这比你想象的要简单。我们今天吃的很多食物都经过大量加工,缺乏必要的营养。
在一万年前的农业革命之前,我们的饮食有很大的不同。我们旧石器时代的祖先是狩猎采集者,这意味着他们只吃能在野外捕获或收获的东西。
旧石器饮食不是关于限制卡路里或严格的饮食计乐动体育软件下载划。你的饭菜也会令人满意乐动体育足球
不吃高糖和高碳水化合物的食物对健康有很多好处。从本质上讲,你在旧石器饮食中吃的任何东西都对你的身体有益。你不会消耗空热量几乎没有营养价值。
以下是你可以大量食用的食物:
●各种肉类(最好是草食和有机食品)
●鱼类(最好是野生的,不要人工养殖)
●海鲜
●蔬菜
●天然油脂(橄榄油、椰子油等)
●鸡蛋
下面这些食物你可以适量食用:
●坚果(花生除外)
●水果(避免含糖水果,如菠萝和梨)
●乳制品(尽可能原始-不加工)
最后,这些是你应该完全避免的食物:
●谷物类食物
●含糖零食和饮料
●加工食品(即冷冻食品和快餐)
●豆类
●酒精饮料
要知道什么是旧石器时代,什么不是旧石器时代,这很简单。如果产品以任何方式制造或加工,不要食用。(源)
木糖醇是旧石器时代的吗?
关于木糖醇是否被认为是旧石器时代的观点是有分歧的。一些旧石器时代的追随者有时使用木糖醇作为糖的替代品。其他人则完全避免木糖醇,因为它仍然是糖的一种形式。(源)
木糖醇对酮友好吗?
生酮饮食就是促进代谢状态的酮症。乐动体育软件下载酮症是身体进入的一种状态当食物不足的时候。
在酮症期间,肝脏分解脂肪并燃烧酮。然后你的身体将这些酮作为能量。
别担心,生酮饮食并不是危险的卡路里限制。乐动体育软件下载你的身体唯一需要的就是碳水化合物。
大多数人都吃高碳水化合物的食物。当你吃碳水化合物时,你的身体会燃烧葡萄糖作为能量。
当葡萄糖是你身体的主要能量来源时,脂肪就会被储存起来。葡萄糖是人体最容易燃烧的化合物。
生酮饮食鼓励吃令人满意、营养丰富的食物.你将避免高碳水化合物的加工食品。
最终的目标是让你的身体进入酮症。身体会燃烧脂肪作为能量,而不是葡萄糖。
你越限制碳水化合物的摄入越好。你的身体会以更快的速度进入酮症。
以下是生酮饮食中可以选择的食物:
●多叶绿色蔬菜
●长在地上的蔬菜
●肉类(最好是草饲或有机)
●高脂乳制品(黄油、硬奶酪等)
●坚果和种子
●健康脂肪(即椰子橄榄油)
以下是你应该避免的食物:
●所有谷物产品
●块茎
●糖
●所有水果(浆果和牛油果除外)(源)
木糖醇可以在酮类饮食中食用。但是,要适量食用。过量的木糖醇可以产生通便作用。(源)
木糖醇对aip友好吗?
AIP代表自身免疫系统协议。AIP饮食是一种排除性饮食。它的目的是减少体内自身免疫疾病引起的炎症。
官方公布的自身免疫系统疾病有80多种。症状各不相同,但都有一个共同点。这些情况会导致免疫系统自我攻击。
尽管自身免疫性疾病无法治愈,但突发疾病是可以避免的。在AIP饮食中,你将吃那些不会使肠道发炎的食物。
通过舒缓肠道,可以减少身体其他部位的炎症。AIP饮食有两个阶段。
第一阶段的饮食持续6到8周。在这一阶段,所有被归类为刺激物的食物和饮料都被排除。
饮食的第二阶段允许你重新摄入食物。警告:你必须小心行事。一次介绍一种食物,循序渐进。这样你就能清楚地知道哪些食物会刺激你的肠道。
AIP饮食的第一阶段是非常严格的。
在这个阶段,你将避免以下食物和饮料:
●乳制品
●谷物类产品
●加工食品
●种子草本植物(如香菜、芥末等)
●种子茶
●植物油(椰子油、橄榄油和棕榈油除外)
●牙龈
●干果
●鸡蛋
●替代甜味剂
●豆类
●龙葵类蔬菜
●巧克力
●酒精饮料
有可能你会经常食用其中一些(如果不是全部的话)。你最喜欢的可以在6-8周后重新(小心地)引入。
在AIP饮食中,你可以吃和喝:
●蔬菜
●水果(偶尔)
●发酵食品
●非种子茶
●醋
●天然甜味剂,如蜂蜜
●肉类(最好是草饲料或有机饲料)
●骨汤
●鳄梨
●新鲜的非种子草本植物
●未经加工的椰子产品
木糖醇是一种替代甜味剂。因此,在AIP饮食中是不允许的。(源)
如何使用木糖醇
你可以用木糖醇作为糖的替代品或改善口腔健康。此外,木糖醇鼻腔喷雾剂可以帮助保持鼻窦通畅。
牙膏、漱口水和口香糖中都含有木糖醇。
木糖醇对口腔健康的益处不依赖于剂量。以前的研究建议每天摄入6到10克木糖醇。
我们现在知道木糖醇的优势更多地依赖于暴露。如果你想改善口腔健康,尽量使用木糖醇含量高的产品。
木糖醇是多种食品和饮料中的甜味剂。这些食品还可能含有其他化学物质和甜味剂。如果产品含有酸,木糖醇的功效可能会被抵消。
理想情况下,你应该每天让你的嘴接触木糖醇4到5次。记住,木糖醇可以消灭导致蛀牙的细菌。
那么木糖醇的最佳食用点是什么呢?
用木糖醇牙膏或漱口水开始新的一天。饭后吃一片木糖醇口香糖或木糖醇薄荷。睡前使用相同的木糖醇牙膏或漱口水。
把你喜欢的含糖口香糖或薄荷换成以木糖醇为基础的。你也可以在早上的咖啡或茶中加入木糖醇。(源)
木糖醇可以作为糖的替代品。如果你想减少糖的摄入量,你可以用木糖醇作为替代品。
警告一句:当谈到木糖醇时,不要过量。众所周知,过量食用木糖醇会产生副作用。
每天超过40克的木糖醇会导致:
●胃不适(腹泻和频繁排便)
●腹胀和腹部绞痛
●绞痛
●气体
●恶心
研究还调查了人工甜味剂和体重增加之间的关系。包括木糖醇在内的人造甜味剂比糖甜得多。
如果你过量食用它们,可能会发生脱敏。这意味着你可能会觉得健康、无糖的食物不那么吸引人。
尤其是对那些爱吃甜食的人来说,适度是很重要的。各种类型的甜味剂都不应该成为你饮食的主要成分。
木糖醇的一个缺点是它对宠物有剧毒。狗尤其容易木糖醇中毒。
当狗摄入木糖醇时,木糖醇会迅速被血液吸收。胰岛素被吸收后,会释放出危险的剂量。然后血糖急剧下降,这可能是致命的。
在这一点上,一定不要给你的宠物任何含有木糖醇的食物。小小的款待可能引发大问题。
到目前为止,你已经意识到木糖醇有优点也有缺点。在口服或鼻腔保健品中,按医嘱使用。作为甜味剂,适量使用!(源)
今天下载您的免费旧石器时代入门套件!
- 3天旧石器饮食计划
- 旧石器饮食综合购物清单
- 我们最喜欢的5种旧石器饮食食谱乐动体育手机最新版