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根菜煎蛋卷
这个容易做的煎蛋卷富含根类蔬菜,富含纤维和抗氧化剂。快速烹饪的秘诀是用磨碎器把它们磨碎——它们很快就会熟,而且会变成棕色,所以它们很好吃,很甜。使用任何你想要的蔬菜组合,因为你不会出错。
- 1汤匙橄榄油
- 1/2杯根菜碎比如甜菜、萝卜或防风草
- 3.鸡蛋殴打
- 1盎司山羊乳干酪崩溃了
- 1汤匙新鲜碎欧芹
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
-
在不粘锅中,用中火加热油。加入根类蔬菜,煮至变软,稍微焦糖化。用盐和胡椒粉调味,然后加入鸡蛋。煮一分钟直到边缘定型。小心地提起边缘,让液体在边缘下面流动。鸡蛋煮熟后,在上面撒上碎山羊奶酪。盖上盖子,直到完全热透即可上桌。
营养成分
根菜煎蛋卷
每份份量
卡路里500
来自脂肪的卡路里333
每日摄入量% *
脂肪37克
57%
碳水化合物19 g
6%
纤维14 g
58%
蛋白质24 g
48%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。