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大蒜迷迭香炖排骨(情人节)

小排骨是炖肉的高级版本，非常适合浪漫的庆祝活动，或者你只想要一顿丰盛的晚餐。配以大蒜和迷迭香调味的奶油花椰菜泥，当你想要给人留下深刻印象的同时，还在吃低碳水化合物饮食时，你不会错的。
课程 晚餐、主菜
菜 穿越
总时间 3. 小时
份 2
卡路里 713 千卡

成分

小排骨

  • 3.片培根丁
  • 2汤匙橄榄油
  • 4牛短排骨
  • 1小洋葱丁
  • 1葱剁碎
  • 1胡萝卜丁
  • 2杯鸡肉或牛肉汤
  • 1小枝百里香
  • 1小枝欧芹
  • 1小枝迷迭香
  • 2丁香大蒜打碎了

捣碎的菜花

  • 4杯菜花小花
  • 2丁香大蒜打碎了
  • 1/4杯酪乳或椰奶
  • 2汤匙黄油
  • 1茶匙切碎的新鲜迷迭香
  • 海盐和鲜胡椒粉品尝

指令

  1. 烤箱预热至华氏350度。
  2. 在一个较重的锅或荷兰烤箱中，将培根煎至酥脆。用漏勺从锅中取出。用盐和胡椒粉调味，放入锅中。煮到两面都变成褐色，然后从锅里拿出来。
  3. 加入橄榄油，煮洋葱、红葱头和胡萝卜，直到变软，从底部刮掉棕色的部分。把排骨和肉汤一起放回锅里。如果有必要，再加水，以确保短排骨大约覆盖3/4。乐动体育软件下载加入香草和蒜瓣，盖上盖子。
  4. 放入烤箱烤2小时左右。乐动体育软件下载把火关小，再煮45分钟，或者用叉子烤到排骨散开。
  5. 就在排骨做好之前，做花椰菜。首先，将小花和蒜瓣蒸至非常软，可以用蔬菜蒸笼或微波炉。
  6. 将花椰菜和大蒜与牛奶和一半黄油一起放入食品加工机。搅拌成糊状，加入剩余的黄油和迷迭香即可食用。
  7. 把排骨和花椰菜泥一起上。
营养成分
大蒜迷迭香炖排骨(情人节)
每份份量
卡路里713 卡路里来自脂肪414
每日摄入量% *
脂肪46克 71％
碳水化合物19 g 6％
纤维4 g 17％
糖10克 11%
蛋白质48 g 96％
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。