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巧克力蛋奶酥
这款深巧克力舒芙蕾是浪漫夜晚的完美甜点，或者如果你只是一个巧克力爱好者，想要快速解决问题。它不含精制糖，但你尝不出它的味道。
总时间
30.
分钟
份
2
卡路里
459
千卡
成分
- 2汤匙椰子油加上更多的润滑脂
- 1汤匙无糖可可粉
- 3.盎司黑巧克力碎
- 1茶匙香草精
- 1汤匙椰奶
- 1汤匙蜂蜜
- 2鸡蛋分离
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙酒石奶油
- 搭配:鲜奶油或新鲜浆果
指令
-
烤箱预热至375华氏度。
-
在两个小模子上抹上椰子油，撒上可可粉。放在烤盘上备用。
-
将巧克力和2汤匙椰子油放入微波炉安全碗中，每隔15秒用微波炉加热一次，直到巧克力融化，每次都要搅拌。
-
让巧克力混合物冷却，然后加入香草、椰奶、蜂蜜和蛋黄。
-
将蛋白与盐和酒石奶油一起放入搅拌碗中。用手动或立式搅拌器搅拌，直到出现硬峰。
-
用抹刀将蛋白小心地倒入巧克力混合物中。当它们刚刚混合时，将混合物分成小杯。
-
烤14-15分钟，直到蛋奶酥在中间成型。从烤箱里拿出来，如果喜欢的话，可以配上鲜奶油和浆果
营养成分
巧克力蛋奶酥
每份份量
卡路里459
卡路里来自脂肪297
每日摄入量% *
脂肪33克
51%
碳水化合物34 g
11%
纤维5克
21%
26克糖
29%
蛋白质10克
20％
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。