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炖羊肉和蔬菜根
这道炖菜口味丰富，富含有益脂肪和抗氧化剂，最重要的是美味可口。当你在寒冷的冬夜想要一些舒适的东西时，不需要精制碳水化合物。
总时间
1
小时
30.
分钟
卡路里
740
千卡
成分
- 2汤匙橄榄油
- 2磅羊肩立方
- 1洋葱丁
- 2胡萝卜丁
- 2萝卜去皮切丁
- 2防风草去皮切丁
- 3.丁香大蒜剁碎
- 1茶匙地面孜然
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙干欧芹
- 2汤匙番茄酱
- 6杯鸡肉或牛肉汤
- 2月桂叶
- 1汤匙苹果醋
- 海盐和新鲜胡椒粉品尝
指令
-
在厚锅或荷兰烤箱中加热橄榄油。用盐和胡椒粉调味羊肉，加入锅中。煮至焦黄，从锅中取出。备用。
-
将蔬菜加入锅中，煮至变软。加入大蒜和调味料，再煮一分钟。加入番茄酱，搅拌，然后把羊肉放回锅里。
-
加入肉汤和月桂叶，煮开。用小火慢炖一小时，或者直到羊肉变软。加入苹果醋，去掉月桂叶。
-
即可食用。
营养成分
炖羊肉和蔬菜根
每份份量
卡路里740
来自脂肪的热量378
每日摄入量% *
脂肪42克
65%
碳水化合物31 g
10％
纤维8 g
33%
糖11 g
12%
蛋白质50克
100%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。