琼斯妈妈与加里·陶贝斯合作了一个新的封面故事,名为“糖的谎言”,讲述了制糖业在整个存在过程中传播的谎言和欺骗。乐动体育软件下载这是一本很长的书(非常值得一读),它追溯到了60多年前制糖业起步的时候。下面是我们最喜欢的一些摘录。如果你准备改变你吃糖的习惯,看看《21天糖排毒》。食糖协会最早的化身可以追溯到1943年,当时种植者和精炼商创建了食糖研究基金会,以对抗二战期间的食糖定量配给宣传——“你需要多少糖?”一个都没有!”
继续阅读
Gary Taubes最近在Reddit上的AMA最佳作品
Gary Taubes最近在Reddit上做了一个AMA。对于那些不熟悉“AMA”的人来说,它本质上是一个与著名人物的扩展问答。因为我们在这个网站上是加里的忠实粉丝,我们认为我们应该列出一些他最受欢迎的答案。废话不多说,给你。来看看。Gary Taubes在Reddit上最好的AMA问题#1甜美的小谎言- paintinginacave你好,Taubes先生。在你的文章“甜蜜的小谎言”中,你谈到了很多糖业游说团体的历史,尤其是一份由糖业游说者撰写的报告,得出了乐动体育软件下载糖被认为是GRAS(通常被认为是安全的)的结论。我…
继续阅读
为什么吃脂肪不会让你变胖
这张来自Massive Health的信息图准确地展示了为什么吃脂肪并不意味着你会变胖。以下是信息图中涵盖的要点:吃脂肪实际上不会让我们变胖。而是由摄入碳水化合物引发的胰岛素循环。容易消化的碳水化合物,如精制面粉,苏打水和土豆是最坏的罪犯。为了减肥,低碳水化合物饮食比低脂高碳水化合物饮食更有效。碳水化合物正在杀死你…
继续阅读