这散列本身就很美味,但如果你加了鸡蛋,味道会更好。香草增添了一种与鸡蛋完美融合的美味。把红薯的皮留在上面,这样更有口感和味道。你可以加入一些红辣椒片或辣椒粉来调味。提前做好哈希,早上再做鸡蛋,这样可以节省时间。这个食谱也可以在繁忙的工作日晚上做一顿丰盛而快速的晚餐。
甘薯哈希上面有一个单面鸡蛋
做饭的时间
25
分钟
总时间
25
分钟
份
1
卡路里
399
千卡
成分
- 1红薯(丁)
- 1小枝迷迭香(茎部丢弃,切碎)
- 1蛋
- 1/4洋葱(剁碎)
- 1/4甜椒(剁碎)
- 黑胡椒碎新鲜(按口味)
- 椰子油
- 海盐(品尝)
指令
-
在一个中等大小的煎锅中用中火加热融化椰子油。
-
加入洋葱和甜椒。Sauté大乐动体育软件下载约3分钟。偶尔搅拌。
-
加入红薯。转中火,煮10-12分钟,或者直到红薯变软。偶尔搅拌一下,防止粘连。
-
把红薯放到盘子里,在煮鸡蛋的时候盖上锡纸。
-
在不粘锅中加入一点椰子油,中火加热。
-
把鸡蛋打到煎锅里。把火调到中火。
-
让鸡蛋煮,直到它开始凝固,但没有煮透,蛋黄仍然是流动的。
-
揭开红薯的盖子,然后用抹刀小心地将鸡蛋转移到哈希上面。
-
用海盐和黑胡椒调味。
-
即可食用。
营养成分
甘薯哈希上面有一个单面鸡蛋
每份份量
卡路里399
来自脂肪的卡路里198
每日摄入量% *
脂肪22克
34%
饱和脂肪15克
94%
多不饱和脂肪1g
单不饱和脂肪3g
胆固醇125毫克
42%
钠75毫克
3%
钾1037毫克
30%
碳水化合物46克
15%
纤维13克
54%
糖10克
11%
蛋白质10克
20%
维他命A21900国际单位
438%
维生素C155.1毫克
188%
钙260毫克
26%
铁5.6毫克
31%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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