香蒜酱可以为一道菜带来大量的味道,这让它如此令人上瘾。它是最适合做意大利面的酱料。Pesto是一个意大利名字,指的是在臼中混合和搅拌食材制成的酱汁。它通常由大蒜、欧洲松子、盐、罗勒、橄榄油和大量奶酪制成。
符合旧石器时代的饮食方式,夏南瓜可以是意大利面的完美替代品。只需将西葫芦或黄南瓜切成细丝,就可以很容易地变成面条,就像意大利面一样,然后可以在上面撒上你最喜欢的番茄酱或古香蒜酱。
在这道食谱中,奶油香蒜酱、松子、枯萎的菠菜和多汁的西红柿将简单的南瓜提升为一顿与众不同的晚餐。为了让你更容易把所有的食材混合在一起做旧石器香蒜沙司,你只需要把所有的食材放进搅拌机或食品加工机,搅拌一分钟,直到稠度刚刚好。
我们为你做的食谱很可能会制作额外的香蒜酱,可以储存在冰箱里。
香蒜酱南瓜面
份
2
卡路里
351
千卡
成分
- 2西葫芦(大)
- 1黄色的南瓜(大)
- 1/2杯圣女果(一半)
- 1茶匙特级初榨橄榄油
- 1丁香大蒜(剁碎)
- 捏一撮红辣椒片
- 盐和胡椒(品尝)
- 2杯新鲜菠菜
- 半个柠檬汁
做香蒜酱
- 1杯新鲜罗勒叶(包装)
- 5丁香大蒜(去皮,大致切碎)
- 3.汤匙松子
- 半个柠檬汁
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 现磨胡椒(品尝)
指令
-
用切丝削皮器把西葫芦和黄南瓜切成面条,切到种子时就停下来。
-
在滤器上铺上纸巾,将南瓜转移到滤器中沥干10分钟。
-
与此同时,在煎锅中用中低火轻轻烤松子,经常搅拌。备用。
-
制作香蒜酱时,将所有的香蒜酱原料放在搅拌机或食品加工机中混合。
-
混合直到完全混合。
-
根据个人口味调整盐和胡椒粉。
-
在煎锅中用中火加热一茶匙橄榄油。
-
加入大蒜和红辣椒片和sauté,大约一分钟,直到香味。乐动体育软件下载
-
加入南瓜和sauté煮3-4分钟。
-
加入香蒜酱和菠菜搅拌。
-
再煮几分钟,直到菠菜变蔫。
-
关火,加入圣女果搅拌。
-
淋上柠檬汁,如果喜欢,还可以在上面撒上松子。
-
即可食用。
营养成分
香蒜酱南瓜面
每份份量
卡路里351
来自脂肪的卡路里288
每日摄入量% *
脂肪32 g
49%
饱和脂肪4g
25%
多不饱和脂肪3g
单不饱和脂肪23克
钠423毫克
18%
钾139毫克
4%
碳水化合物11 g
4%
纤维6克
25%
糖2 g
2%
蛋白质6克
12%
维他命A18250国际单位
365%
维生素C151.8毫克
184%
钙260毫克
26%
铁12.6毫克
70%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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