你准备好升级你的零食游戏了吗?这些健康的根类蔬菜薯条是你获得营养零食的门票。更重要的是，这个食谱很容易定制，所以你可以让这些薯条吃起来像你想吃的任何东西!
我知道，当我长时间待在家里时，我可能会对我的零食感到自满。我开始吃最容易吃的东西——无论是一片水果、一包咸薯片还是脆饼干。
但由于我最近在家的时间越来越多，我开始尝试自己做零食。这就是为什么这些根蔬菜片今天出现在博客上。
做这些真的一点都不难。但如果你想让它们尽可能简单，我建议使用曼陀林切片机。曼陀林切片机可以让你把这些蔬菜切得尽可能薄，尽可能均匀。
如果你没有曼陀林切片机，但你有蔬菜切片机，那也可以!这实际上是我在上面的图片中使用的方法-这样你就可以知道它是什么样子的。如果你想让你的薯条更小，你也可以用这个，我更喜欢这个。
为了让薯条酥脆，你要在高温油或猪油中炸。猪油会让它更有味道。但你也可以用椰子油或鳄梨油。你要在炉子上用高温加热油，直到温度达到375华氏度。
把薯片分批煎。把它们放在油里炸至酥脆，然后用干净的纸巾沥干水分。这样做直到所有的薯条都炸熟。
然后是有趣的部分——用你喜欢的任何东西来调味!对于这个特定的批次，我使用了盐、大蒜粉和洋葱粉。但你可以做一些简单的盐和胡椒粉，咖喱粉，干香草，或者任何你觉得不错的东西。
让这些薯片冷却后再吃。享受吧!
如果你喜欢这个食谱，看看其他的吧:
健康根类蔬菜片
这些简单的根蔬菜薯片酥脆可口，但比商店里买的薯片更有营养。你可以用任何你喜欢的调料调味，从简单的盐和胡椒粉到咖喱或干香草。用曼陀林切片机切成薄而均匀的薄片。你可以用任何一种高温油来炸，但猪油的味道最好。
总时间
30.
分钟
份
4
卡路里
309
千卡
成分
- 1克ydF4y2Ba金色的甜菜
- 1克ydF4y2Ba大的胡萝卜
- 1克ydF4y2Ba欧洲防风草
- 1克ydF4y2Ba萝卜
- 1克ydF4y2Ba红薯
- 1克ydF4y2Ba杯猪油或其他旧石器时代友好的油
- 自选调味料
指令
-
把蔬菜擦洗干净，拍干。用曼陀林把它们切得尽可能薄，确保所有的薄片都是均匀的。
-
在锅中加热猪油或油，直到达到375华氏度。
-
小心地分批煎炸薯条，注意不要让锅里太拥挤。用纸巾吸干水分，然后撒上你喜欢的调味料。
-
放凉后再享用。
营养成分
健康根类蔬菜片
每份份量
卡路里309
脂肪的热量243
每日摄入量% *
脂肪27 g
42％
碳水化合物14 g
5%
纤维3 g
13%
糖4 g
4%
蛋白质1克
2%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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