Peri Peri是一种非洲香料,通常用来调味肉类——在这种情况下是鸡肉。它很热,但不太强烈。它为一顿简单的饭菜增添了许多美味的调味料。鸡肉和烤蔬菜串一起上桌,是一顿风味浓郁的丰盛晚餐。
Peri Peri鸡串
份
4
卡路里
360
千卡
成分
- 1.5磅去骨去皮鸡胸肉(切成1英寸的小块)
- 1/4杯苹果醋
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1个柠檬汁
- 2丁香大蒜(剁碎)
- 2茶匙红辣椒
- 1茶匙牛至
- 1/2茶匙卡宴
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙地面豆蔻
- 一小撮姜
- 现磨胡椒(品尝)
- 石灰楔形(服务)
指令
-
在一个小碗里,搅拌所有的材料,除了鸡肉。
-
把鸡肉块放在一个可再密封的袋子或浅盘子里,把腌汁倒在上面。
-
放入冰箱腌制至少两个小时或一夜。
-
如果使用木签,在水中浸泡30分钟。
-
将烤架预热至中高温。
-
把鸡肉从腌料中取出,放在烤串上。
-
烤8-10分钟或烤透。
-
趁热上桌,配上青柠角。
营养成分
Peri Peri鸡串
每份份量
卡路里360
来自脂肪的卡路里198
每日摄入量% *
脂肪22克
34%
饱和脂肪4g
25%
多不饱和脂肪3g
单不饱和脂肪14克
胆固醇99毫克
33%
钠552毫克
24%
钾106毫克
3%
碳水化合物3 g
1%
纤维2 g
8%
糖0.4克
0%
蛋白质39克
78%
维他命A1700国际单位
34%
维生素C4.1毫克
5%
钙30毫克
3%
铁4.1毫克
23%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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