旧石器,生酮,低碳水化合物-高脂肪,阿特金斯等。低碳水化合物饮食现在绝对很流行。
哈莉·贝瑞和凡妮莎·哈金斯等名人称赞生酮饮食,金·卡戴珊为阿特金斯代言,杰西卡·贝尔和克里斯汀·卡瓦拉里是旧石器饮食法的粉丝。
但有了这么多的信息,整个“低碳水化合物饮食”的事情可能会变得令人困惑。
如果你正在我们的网站上阅读这篇文章,很可能你已经感兴趣了旧石器饮食.太好了,我们也是它的忠实粉丝。
本文旨在澄清关于旧石器和生酮的困惑。乐动体育软件下载它们有什么相似之处?区别在哪里?一个比另一个好吗?我们会回答你所有的问题。
目录
生酮饮食是什么?
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食制度。据说这种方法可以帮助你有效地减肥,还能带来其他健康益处,比如平衡血糖、降低血压和胆固醇,以及改善大脑健康。
想知道关于生酮饮食的一切吗?乐动体育软件下载阅读我们的指南。
酮是如何工作的?
简而言之,生酮饮食改变了身体的燃料供应。
当你吃碳水化合物在美国,你的身体将这些碳水化合物(以葡萄糖的形式——又名糖)作为能量。减少碳水化合物的摄入会促使你的身体从传统的能量来源(葡萄糖)转移到燃烧脂肪来获取能量。
这叫做"酮症.”
从进化上讲,酮症是我们的身体在食物不足时帮助我们生存的状态。当我们处于酮症时,我们的身体会产生酮,这是脂肪在肝脏中分解时发生的。
然后我们的身体使用这些酮作为能量葡萄糖已不复存在。基本上,酮症帮助我们调动身体脂肪,并利用这些脂肪为身体提供能量。
显然,我们不希望你因为这个挨饿。这就是为什么生酮饮食的重点是显著减少碳水化合物的摄入,并用高脂肪、适量蛋白质的方法来补充。
采用酮类饮食的最终目标是迫使你的身体进入产生酮类的代谢状态。让我们重复一遍——你并没有让你的身体挨饿。
你只是在限制身体对碳水化合物的消耗,然后用膳食脂肪和蛋白质。我们的身体已经进化到能够在没有碳水化合物的情况下执行正常的日常功能。当我们的身体充满脂肪和蛋白质时,它们燃烧酮作为主要的能量来源。
酮类指南是什么?
生酮饮食有很多变化,但出于本文的目的,我们将专注于标准的生酮饮食。
在酮饮食时,你每天的卡路里摄入量应该分成4:1比例的宏量营养素(脂肪:蛋白质/碳水化合物),大致可以转化为:
脂肪热量:70 - 80%
蛋白质的热量:15 - 25%
碳水化合物的热量:5%到10%
这是一个关于酮类饮食中宏量营养素分解的非常一般化的指南。值得注意的是,这些数字会根据你的身体类型、活动水平、目标、总体健康状况等而有所不同。
与任何与营养有关的事情一样,对生酮饮食采取个性化的方法是很重要的,以确保你所做的对你的身体是最好的。你可能需要摆弄这些百分比,以找出适合你和你的生活方式的确切方法。
生酮和旧石器有什么相同之处?
生酮饮食和旧石器饮食都被认为是低碳水化合物饮食。许多古友好食品也被考虑在内keto-friendly.
在非常普遍的意义上,这些是含生酮饮食的食物:
肉类及家禽
鱼和海鲜
鸡蛋
天然脂肪
低碳水化合物蔬菜
坚果和种子
健康脂肪/油脂
如果你对旧石器时代很熟悉,你很快就会注意到几乎所有这些食物都是旧石器时代的。只是乐动体育足球 它可能看起来惊人地相似。
当然,最大的区别在于全脂奶.这将被认为更接近“原始”线,而不是严格的旧石器时代。
无论你是采用生酮饮食还是旧石器饮食,两者都有强大的健康功效.这两种方法都被吹捧为可持续的减肥方法,也对健康有益糖尿病患者还有控制血糖。研究还表明,生酮和旧石器饮食对心血管健康有益。
旧石器和生酮石器有何不同?
虽然旧石器饮食法和生酮饮食法都是低碳水化合物饮食法,生酮饮食法比旧石器饮食法碳水化合物含量低得多。
为了让你的身体陷入酮症,你必须确保你的碳水化合物摄入量低于一定的阈值。这时你的身体开始产生酮来提供能量——这就是采用生酮饮食的全部目的。
有一些史前的食物因为它们的碳水化合物含量较高,所以对酮并不友好。
菠萝、香蕉、葡萄和干果等水果由于含糖量高,通常不吃。含淀粉的蔬菜,如红薯、南瓜和防风草,也不能在酮饮食中食用。最后,许多“旧石器时代”的食物都被使用蜂蜜或者用枫糖浆当甜味剂。这些天然甜味剂对酮不友好。
当遵循旧石器饮食时,有更多的关注质量食物而不是数量.
旧石器饮食法就是通过购买和乐动体育软件下载食用尽可能高质量的食物,避免加工食品、精制碳水化合物、糖等,最大限度地从食物中获取营养。
但卡路里和宏量营养素在旧石器饮食中没有计算在内,因为它们在生酮饮食中。
生酮并不太注重质量,而是注重数量。从技术上讲,你可以吃由所有低质量食物组成的饮食,但达到酮饮食指南所规定的脂肪和蛋白质需求,仍然会达到酮症。
其实就是摄入适量的脂肪,并乐动体育软件下载大幅减少碳水化合物的摄入量,从而促使身体产生酮类物质。
一种饮食比另一种好吗?
正如我们在这个网站上一次又一次地说过的,有一百万种不同的方法来处理你的营养。所以为了回答上面的问题,不是的,这两种饮食方式并不是天生就比另一种更好。
老实说,这些方法各有利弊。取决于你的目标是什么,生酮可能更好。或者旧石器时代可能更适合你的生活方式。
关于营养的伟大之处在于它是一个如乐动体育软件下载此个性化的话题。你必须成为一名科学家,通过实验找到最适合你自己身体的方法。
如果你对生酮法和旧石器法都感兴趣,你绝对可以把两者结合起来。采用酮类食物的方法,但也要关注食物质量,并坚持旧石器时代的指导方针。
但如果你不想养成过多关注数字和计算宏量营养素的习惯,旧石器饮食法是一个很好的方法。
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1月说
谢谢你写了这么好的文章。几个月前,我开始服用Keto,并与低血糖和其他问题作斗争。我切换到旧石器时代,发现它更容易适应我的生活方式。我是一名慢性癌症患者,为了保持良好的生活质量,我选择了主要使用饮食和温和的运动来治疗我的病情。旧石器疗法在减轻炎症疼痛和维持体重方面有极大的帮助。每个人都需要权衡什么最适合自己。
切尔西Brinegar说
谢谢你的评论,Jan!我很高兴你找到了对你和你的身体都有效的东西。祝你在健康之旅中好运。