海的味道有时会困扰我们,我们发现自己没有防备-好吧,这里是旧石器虾炒给你!非常美味,多用途的菜肴,一定会满足肚子。它超级容易做,而且非常健康!
本文由维克·马格里(Vic Magary)撰写,他是简单的穴居人食谱.
让我们面对现实吧,做饭真的很痛苦!在准备和烹饪一顿饭所需的时间和饭后清理所需的时间之间,做饭会严重打乱你的日程安排。这就是为什么我倾向于快速(炒菜)或不用手(炖锅)的烹饪方法,只使用一个烹饪容器。下面是我最喜欢的旧石器炒菜食谱,最少的清理和最大的味道。
古炒:虾仁炒饭
说实话,就我个人而言,我并不害怕一点点白米饭,我偶尔也会吃。但对于旧石器纯粹主义者来说,我选择了非常流行的用花椰菜模仿米饭的方法。这真是个不错的开关。你自己试试这种亚洲风味,看看你有什么想法。
古炒:虾仁炒饭
卡路里
135
千卡
成分
- 1克ydF4y2Ba花椰菜的头
- 1/2磅虾(中等大小,去皮,去脉)
- 1/2杯雪豌豆
- 1/2杯胡萝卜(去皮切薄)
- 1克ydF4y2Ba红甜椒(切)
- 1克ydF4y2Ba黄色的南瓜(切)
- 1/2黄色洋葱(剁碎)
- 1克ydF4y2Batbs鲜姜(剁碎)
- 3.tbs椰子油
- 2tbs椰子举
- 1/4茶匙红辣椒片
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
指令
-
用奶酪磨碎器,把花椰菜头磨成米大小。如果你有足够的设备,可以使用食品加工机而不是奶酪刨丝器。如果你和我一样不喜欢洗碗,你可以在第二步后把花椰菜磨碎,放到锅里或大煎锅里。但如果你是比较文明的类型,不介意额外的清理,使用大碗可能更可取。
-
在一个大煎锅、平底锅或炒锅中,用中火加热一勺椰子油。加入洋葱和一半的大蒜和sauté,直到洋葱变成半透明。加入磨碎的花椰菜、盐和黑胡椒,继续烹饪,经常搅拌,直到花椰菜达到所需的质地(大约5分钟)。乐动体育软件下载
-
将花椰菜从煎锅中取出,放在一边。
-
把锅放回火上,再加一汤匙椰子油。一旦油融化并热了,加入剩下的大蒜,一半的生姜,红辣椒片和sauté。
-
在煎锅中加入胡萝卜、黄南瓜、红甜椒和雪豆。炒至鲜嫩酥脆(仍低于你想要的熟度)。将蔬菜从煎锅中取出备用。
-
将煎锅重新加热,加入剩余的椰子油。油加热后,加入剩下的姜和虾。把虾炒熟。把蔬菜放回煎锅,和虾一起翻炒一两分钟。加入一汤匙椰子粉,继续翻炒。
-
在煎锅中放入适量的花椰菜米饭。如果你把整个花椰菜头都磨碎了,你很可能会有很多剩菜。转小火,加入剩余的椰子胺。
-
搅拌混合物,直到所有成分都煮到你想要的味道,椰子胺很好地覆盖了混合物。从锅中取出,立即上桌。
营养成分
古炒:虾仁炒饭
每份份量
卡路里135
脂肪的热量108
每日摄入量% *
脂肪12克
18%
饱和脂肪10g
63%
多不饱和脂肪0.3克
单不饱和脂肪1g
钠308毫克
13%
钾172毫克
5%
碳水化合物8 g
3%
纤维3 g
13%
糖4 g
4%
蛋白质1克
2%
维他命A5250国际单位
105%
维生素C27.2毫克
33%
钙30毫克
3%
铁0.7毫克
4%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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Brittney说
这个食谱需要豌豆....这不是饮食中不包括的吗?
乔尔·鲁尼恩说
嘿,布兰妮,
在旧石器时代的社区中,关于豆类适度有一些争论,但你是对的——严格的旧石器时代不会有这些。