一开始,在旧石器时代的食品储藏室里囤货似乎有点吓人。但一旦你储备了一两次,它基本上就变成了第二天性。
为了正确地储存食物,你需要做的第一步是清理你的食品储藏室、冰箱和冰柜。这将确保你摆脱所有你不需要/不再使用的物品,为所有真正的必需品腾出空间。当你这样做的时候,确保你阅读了所有包装食品的标签,检查添加糖,麸质或任何其他加工成分。
不过,并不是所有被包装的东西都是坏的或禁止食用的。在我的食品储藏室、冰箱和冰柜里,有很多很好的古友好食物。
穿越储藏室
面粉及烘焙用品*
- 杏仁粉
- 椰子粉
- 竹芋粉
- 木薯粉
- 无麸质泡打粉
- 小苏打
- 酒石奶油
- 椰子糖
- 可可粉/傲慢的人
- 纯香草精
- 原始蜂蜜
- 纯枫糖浆
- 不加糖的苹果酱
油和醋*
- 特级初榨橄榄油
- 椰子油
- 鳄梨油
- 酥油
- 香醋
- 苹果醋
- 白葡萄酒醋
坚果及种子*
- 杏仁
- 腰果
- 向日葵的种子
- 榛子坚果
- 澳洲坚果
- 核桃
- 椰丝(不加糖)
- 螺母/种子黄油
干果* *
- Medjool日期
- 杏干
- 干李子
香料*
- 海盐
- 黑胡椒粉
- 柠檬胡椒
- 卡宴
- 红辣椒
- 迷迭香
- 百里香
- 牛至
- 姜
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 肉豆蔻
- 肉桂
- 丁香
- 所有的香料
罐头食品*
- 野生金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼
- 椰奶
- 南瓜泥(不加糖)
- 西红柿(不加盐)
穿越冰箱* *
- 鸡蛋
- 绿叶蔬菜——羽衣甘蓝、菠菜、甜菜
- 柑橘类——柠檬/酸橙
- 季节性的蔬菜
穿越冰箱*
- 水果——浆果,甜瓜,去皮的香蕉。
- 蔬菜——西兰花、花椰菜、红薯
- 肉类,家禽,鱼类
- 培根
*一次性购买可以持续一段时间的物品
**重复购买的物品将持续5-7天
保持一个充足的食品储藏室乍一看可能很多,但当你开始建立你的单一购买物品时,它变得简单得像馅饼一样。不要觉得有必要一次性购买所有的单品。每周,当你在杂货店的时候,挑选一些物品和你经常购买的物品一起购买。当我尝试储存我的储藏室时,我喜欢做的事情是想出一个食谱(就像这些惊人的双层巧克力布朗尼)使用一些我没有的单次购买物品。这样,当我得到更多的时候,我就会有足够多的剩余食物供应我的食品储藏室!你还在等什么?抓住这个灵感,今天就开始你的旧石器时代食品储藏室吧。
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