运动员的旧石器饮食

运动员的旧石器饮食是罗兰·科登畅销书《旧石器饮食》的后续。在这本书中，他与乔·弗雷尔(Joe Friel)一起讨论了如何适应运动员的旧石器饮食，他们比大多数人需要更多的碳水化合物。

这本书中概述的方法与原始旧石器饮食书中概述的方法大致相同，但它允许对饮食进行调整，特别是在碳水化合物方面。许多复杂的碳水化合物在这个框架中是允许的，包括红薯、香蕉和南瓜。

乐动体育软件下载关于运动员的旧石器饮食

当《旧石器饮食法》(The Paleo Diet)出版时，它倡导回归我们祖先的饮食(大量蛋白质和大量新鲜水果和蔬菜)，得到了医学界和营养界的好评。畅销书《葡萄糖革命》(Glucose Revolution)的合著者珍妮·布兰德·米勒(Jennie Brand-Miller)称旧石器饮食“无疑是地球上最有营养的饮食”。《蛋白质力量》一书的作者迈克尔·丹·伊德斯(Michael Dan Eades)博士和玛丽·丹·伊德斯(Mary Dan Eades)博士说:“我们怎么极力推荐旧石器饮食法都不为过。”

现在，Cordain博士与美国铁人三项和自行车精英教练Joe Friel一起，将旧石器饮食适应运动员的需要。作者指出:

• 为什么典型的运动饮食(头重脚轻谷物，淀粉和精制糖)不利于恢复、表现和健康
• 如何血糖负荷酸碱平衡影响性能
• 为什么摄入淀粉和单糖只在运动后一段时间有益

乐动体育软件下载关于作者

Loren Cordain博士是一位世界知名的科学家，也是旧石器时代饮食方面的主要专家，他是科罗拉多州立大学健康与运动科学系的教授。他是美国营养研究所和美国心脏协会等组织的成员。他的作品曾在Dateline和华尔街日报上发表。他住在科罗拉多州的柯林斯堡。

Joe Friel, m.s.， Ultrafit Associates, LLC(精英耐力教练协会)的创始人和总裁。他的著作包括《自行车手训练圣经》和《铁人三项训练圣经》。他住在亚利桑那州的斯科茨代尔。

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运动员旧石器饮食评论

这里有一些关于运动员的旧石器饮食的书评。看看吧!我们认为这本书绝对值得一读。

1. http://www.beginnertriathlete.com/discussion/forums/thread-view.asp?tid=154824&start=1
2. http://www.amazon.com/The-Paleo-Diet-Athletes-Nutritional/product-reviews/1594860890
3. http://www.runnersworld.com/乐动体育手机最新版recipes/should-you-be-eating-cavemen
4. http://www.everydiet.org/diet/paleo-diet-for-athletes
5. http://www.sherdog.net/forums/f15/review-paleo-diet-athletes-718255/
6. http://www.jonbarron.org/article/paleo-diet
7. http://www.goodreads.com/book/show/352723.The_Paleo_Diet_for_Athletes
8. http://www.paleo-diet.biz/paleo-diet-review-for-athletes-and-everyone-else/

史前的运动员

这也不仅仅是理论——在过去的几年里，越来越多的精英运动员放弃了典型的饮食建议，也开始采用旧石器时代的饮食方式。这里有一些我们最喜欢的旧石器时代运动员，他们做到了这一点。

1. 卡罗尔·尼科尔斯-美国曲棍球队
2. 科比·布莱恩特(非官方)(但对我们来说，这看起来很原始)
3. 科比的队友史蒂夫·纳什也遵循着类似的规则
4. 格雷格·帕纳姆-精英山地车手
5. Josh Welburn - NFL
6. 阿曼达·比尔德，奥运游泳选手
7. 凯利·斯莱特——专业冲浪运动员
8. 专业滑雪虹膜Lazz
9. 综合格斗斗士-亚伯瓦格纳
10. 佳明自行车队(暂时不含麸质)
11. 诺瓦克-德约瓦克-网球职业选手