这些不是你妈妈的球芽甘蓝。布鲁塞尔糊状、潮湿、乏味的日子一去不复返了。
令人惊讶的是,抱子甘蓝是一种很棒的沙拉——它们松脆可口,营养丰富。
当搭配鸡肉、培根和浓郁的柠檬酱时,它会让你的午餐时间变得充满期待。
柠檬鸡芽甘蓝沙拉
总时间
20.
分钟
份
4
卡路里
544
千卡
成分
- 4片培根切碎
- 1英镑鸡胸肉
- 1英镑球芽甘蓝去核,切碎
- 1/2杯橄榄油
- 1个柠檬的果汁和柠檬皮
- 1茶匙第戎芥末
- 1丁香大蒜剁碎
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
-
将煎锅加热至中火,将培根片煎至酥脆。用漏勺捞出,留下肥肉。加入鸡肉,煮至焦黄熟透。将鸡肉从锅中取出,冷却,然后用两把叉子切丝。
-
把豆芽和培根一起放在碗里。加入鸡肉。把剩下的原料放在罐子里摇匀。拌入沙拉即可食用。
营养成分
柠檬鸡芽甘蓝沙拉
每份份量
卡路里544
卡路里来自脂肪374
每日摄入量% *
脂肪41.6克
64%
碳水化合物2.3克
1%
纤维0.8克
3%
糖0.5克
1%
蛋白质40.6克
81%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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