不费力,但很有味道。这就是我要描述的柠檬刺山柑鸡和大蒜菠菜的食谱。
只要我能轻松地把一堆绿色蔬菜放进嘴里,我就完全支持。菠菜是最好的选择,因为——尽管这个食谱需要6杯菠菜嫩叶——它会蔫得很小,吃起来不难。
再加上不缺大蒜,大蒜让一切都变得更好。这是事实。
菠菜有什么好处?乐动体育软件下载首先,它富含维生素C。维生素C对免疫系统很有好处。它还含有维生素K、叶酸、纤维和镁。事实上,它是镁的最佳膳食来源之一。
我有几个最喜欢的方法来在我的饮食中摄入更多的菠菜。首先是在鸡蛋里搅拌。这是我几乎每天早上都会做的事。另一个人扔了一堆奶昔.
在平底锅里煮一大块蛋白质也是一种很好的方法。这个食谱也非常简单。和往常一样,尽管这个食谱是为两份而写的,如果需要的话,你可以把它翻倍或三倍来养活你的全家。
这个食谱的一个重要部分(也是你不应该跳过的部分)是确保你用肉槌把鸡胸肉敲碎。这是为了确保每块的厚度均匀,并且在相同的时间完全煮熟。我还建议在烹饪鸡肉之前让鸡肉达到室温,这样整块肉的温度都是相同的——以避免先烤外面再烤里面。
用盐和胡椒粉把鸡肉彻底调味,然后用蒸锅煮铸铁(或厚底煎锅)直到鸡肉完全煮熟。
这时,你要把火关小,挤进柠檬汁,加入酸豆。给它们5分钟左右的时间混合在一起。
然后把鸡肉从锅里拿出来,加入更多的油,把大蒜扔进去,炒30秒左右。现在闻起来应该很不错了。把菠菜放进去,煮到菠菜变蔫。
然后,把菠菜装盘,把鸡胸肉放在上面。这道菜本身就很好,但也可以和一些红薯或白米饭一起吃。
柠檬酸豆鸡和大蒜菠菜
成分
- 2鸡胸肉
- 2汤匙橄榄油
- 1个柠檬汁
- 2汤匙酸豆
- 2丁香大蒜剁碎
- 6杯婴儿菠菜
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
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用肉锤将鸡胸肉捣成均匀的厚度。用盐和胡椒粉调味。
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在平底锅中用中火加热一半油,加入鸡肉。用锅铲煎至鸡肉容易脱离锅,然后翻面。在锅中加入柠檬汁和酸豆。
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盖上盖子,用小火煮5分钟。
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将鸡肉从锅中取出,加入剩余的油。加入大蒜炒30秒。尽快将菠菜放入锅中,煮至枯萎。
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把菠菜和鸡肉一起上。
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