
如果你不习惯用羊肉烹饪,这是一个很好的食谱,可以向你介绍一种新的蛋白质来源。这道羊肉根类蔬菜炖菜很丰盛,充满了厚实的蔬菜,味道浓郁,富含脂肪和抗氧化剂,最重要的是美味可口。
我来自中西部,这意味着“肉和土豆”基本上是它自己的食物群。这个食谱100%属于这一类,但有一个更复杂的扭曲。我不得不说,我觉得这甚至会让我家里最挑剔的人满意。

和你平常吃的白土豆不同,这个食谱用了很多根类蔬菜。具体来说,我们有胡萝卜、萝卜、欧洲防风草,当然还有洋葱和大蒜。好的炖菜都离不开这两样东西。
在此之上,我们将香料和香草分层。如果你真的想做出美味的食物,你需要把它们结合起来。简单明了。孜然和辣椒粉给它增添了一股辣味(但不会“太”辣)。欧芹和月桂叶给它增添了香草的味道。
做这个食谱,你需要一个很重的锅或荷兰烤箱。你要先在锅里用橄榄油把羊肉煎成棕色。煮好后,把羊肉从锅里捞出来,放入蔬菜。煮,偶尔搅拌,直到变软。
接下来,加入香料搅拌。让它和蔬菜混合一分钟左右。加入番茄酱和羊肉。搅拌均匀,确保所有东西都混合在一起。
一旦一切都充分融合,你将加入肉汤和月桂叶,让它沸腾。我们喜欢自己做自制的汤(很简单)或者我们用水壶和火.

炖肉煮开后,把火调到中低档,炖一个小时左右,或者炖到羊肉变嫩。乐动体育软件下载最后,加入一汤匙苹果醋,捞出月桂叶。
端上一大碗,并得到愉快的安慰。
如果你喜欢这个食谱,看看其他的:

羊肉根菜炖
成分
- 2汤匙橄榄油
- 2磅羊肩立方
- 1洋葱丁
- 2胡萝卜丁
- 2萝卜去皮切丁
- 2防风草去皮切丁
- 3.丁香大蒜剁碎
- 1茶匙地面孜然
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙干欧芹
- 2汤匙番茄酱
- 6杯鸡肉或牛肉汤
- 2月桂叶
- 1汤匙苹果醋
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
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将橄榄油放入大锅或荷兰烤箱中加热。用盐和胡椒粉调味,放入锅中,煮至焦黄即可出锅备用。
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将蔬菜放入锅中,煮至变软。加入大蒜和调味料,继续煮一分钟。加入番茄酱,搅拌,然后把羊肉放回锅里。
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加入肉汤和月桂叶,煮沸。小火慢炖一个小时,直到羊肉变软。加入苹果醋,去掉月桂叶。
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即可食用。
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