关于碳水乐动体育软件下载化合物:好碳水化合物vs坏碳水化合物
众所周知的好碳水化合物vs坏碳水化合物的问题。那么哪个是哪个呢?
低碳水化合物饮食不仅仅是不吃面包的饮食习惯.碳水化合物存在于蔬菜、水果、糖、谷物、坚果、种子和豆类中。但并非全部碳水化合物人生而平等。
碳水化合物是我们需要从饮食中获取的三种主要宏量营养素之一(如果你想知道,脂肪和蛋白质是另外两种)。良好的碳水化合物它们很重要,因为它们能给你纤维,提供能量,并提供重要的维生素和矿物质。
在最基本的层面上,有两种碳水化合物食物:“坏碳水化合物”是简单的碳水化合物(有时被称为“快碳水化合物”),“好碳水化合物”是复杂的碳水化合物(有时被称为“慢碳水化合物”)。它们如此不同的原因是由于它们对胰岛素的影响导致身体的反应不同。因此,关于好碳水化合物和坏碳水化合物的争论归结为它们有不同的“升糖负荷”。
坏的或简单的碳水化合物会更快地提高血糖,从而导致高胰岛素释放。激素胰岛素负责控制体内的血糖,并帮助将葡萄糖从碳水化合物引导到细胞中,但随着时间的推移,经常产生过多会适得其反。
好的碳水化合物:复杂的种类
好的碳水化合物包括淀粉类蔬菜、水果、坚果、种子和少量非淀粉类蔬菜中的淀粉。复杂的碳水化合物比简单的碳水化合物需要更长的时间才能被身体分解,所以它们不会导致血糖迅速上升,然后快速“降低能量”。这些类型的碳水化合物长期用于稳定的能量,也提供纤维和许多其他营养物质。
为什么这些碳水化合物对你有好处?
- 我们都需要一些碳水化合物,它们可以提供葡萄糖,因为葡萄糖可以提供能量,修复肌肉和身体组织。
- 复合碳水化合物对运动的人尤其重要,因为它们为无氧运动提供能量。这就是为什么建议运动员在运动后恢复体内葡萄糖;它有助于保持肌肉和组织的功能,重建,并在恢复期间变得更加强壮。
- 你每天应该吃多少?你每天需要的复杂碳水化合物的确切数量在很大程度上取决于你独特的身体和身体活动水平。对于大多数人来说,在你的正餐中吃一小部分(约1/2杯)淀粉类复杂碳水化合物,如土豆,是一个不错的量乐动体育软件下载。
坏碳水化合物:使血糖升高的种类
坏的或简单的碳水化合物包括:所有水果,果汁,所有形式的糖(白糖,棕糖,椰子树,高果糖玉米糖浆,龙舌兰花蜜,任何“糖浆”,蜂蜜,纯枫糖浆,和所有含糖产品(饼干,含糖麦片等)。谷物也可以归入这一类,这取决于你问谁,甚至是100%的全谷物。旧石器饮食建议避免所有谷物、豆类和乳制品(它们都是碳水化合物),因为它们会影响消化、血糖和体重增加。
简单碳水化合物与复杂碳水化合物的区别是什么?
本质上是简单的糖糖分子已经被分解了。这意味着它们被身体更快地利用,更大幅度地影响血糖,并能快速提供能量。但这也是有代价的……
单糖会导致血液中的“胰岛素峰值”,因为这是我们身体使血糖恢复平衡的自然方法。然而,随着时间的推移,过多的胰岛素会因为糖分的摄入而导致食欲不振、能量不足、体重增加、喜怒无常,甚至糖尿病。
一旦你意识到单糖等“坏碳水化合物”藏在哪里,远离它们就相对容易了。有害碳水化合物通常以盒装垃圾食品、含糖饮料、糖果和包装零食的形式出现。
水果和天然乐动体育软件下载甜味剂呢?
有两种简单的碳水化合物是天然甜味剂和水果。的确,它们含有糖和速效碳水化合物,但与包装好的食品不同,它们还含有抗氧化剂、酶、纤维和其他重要的营养物质。想吃甜食时就吃水果;每天吃1到乐动体育软件下载3个新鲜的水果(不是果汁),记住,更活跃的人比那些久坐的人吃得起更多。
少量使用天然甜味剂,如生蜂蜜、糖蜜、椰子糖或枫糖浆来增加食物的甜味,但要注意不要过量,因为这些仍然会影响血糖和胰岛素。
想知道如果你决定吃很低的碳水化合物会发生什么吗?
低碳水化合物饮食与许多不同的好处有关,因为它可以减少或在某些情况下几乎完全消除葡萄糖。一旦碳水化合物中的葡萄糖不再提供能量,我们就开始燃烧储存的脂肪,这有助于我们控制血糖和减肥。
我们的身体通常靠葡萄糖(或糖)来提供能量,但我们自己不能制造葡萄糖,只能在肌肉组织和肝脏中储存大约24小时。乐动体育软件下载当葡萄糖最终耗尽时,身体会转向脂肪作为燃料,作为能量的备用来源——无论是来自你饮食中的食物还是你自己储存的身体脂肪。这并不意味着低碳水化合物或生酮饮食对减肥是必要的,但它们肯定有帮助。它们对有胰岛素抵抗或糖尿病等血糖问题的人也有好处。
话虽如此,大多数人在饮食中保持良好的碳水化合物都做得很好。通常情况下,最好不要沉迷于数字,而是关注质量和你的感觉。让你的能量、偏好和保持健康体重的能力决定你理想的“优质碳水化合物”摄入量。
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图片来源:סלטיםחיים通过photopin(许可)
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