的血糖生成指数(GI)提供了一个衡量后血糖水平上升速度的一个特定的食物吃。不同的食物对血糖水平的影响差异很大。这个指数估计每克多少钱可用碳水化合物(总碳水化合物-纤维)在食品提出了一个人的血糖水平消费的食物后,相对于纯葡萄糖的消耗。葡萄糖的血糖指数为100。
通常情况下,大多数每食物GI索引只包含一个值。然而,实际的GI食物可以改变基于几个变量尤其是包括成熟、制备和存储方法。同时,大多数GIs不考虑2小时后血糖水平。
血糖负荷指数是有限的,因为它没有考虑到碳水化合物实际上消耗的量。因此,血糖负荷指数试图补救通过增加碳水化合物食物的血糖指数的实际内容。
的史前饮食在很大程度上是受欢迎特别是由于其选择含糖量低的食物。
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血糖指数图
确定食物的GI的最简单方法是使用一个可信的GI如下所示的图表。
国际的血糖指数和血糖负荷值
请注意,这个图表绝对是巨大的。随意右键点击和下载阅读自己的缓解。
(图最后更新2002年)
血糖指数的视频
此外,将深入研究胃肠道指数,看看下面的一些信息的视频,帮助解释该指数的概念和目的。
血糖生成指数食物列表乐动体育足球新闻
也是一个完整的索引,也看看我们完成血糖生成指数食物列表乐动体育足球新闻。
胃肠道的链接
最后,看看下面的有关胃肠道的更多信息的链接。
- http://www.glycemicindex.com/
- http://en.wikipedia.org/wiki/Glycemic_index
- http://nutritiondata.self.com/topics/glycemic-index
- http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.ht米
- http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/glycemic-index-and-diabetes.html
- http://www.mayoclinic.com/health/glycemic-index-diet/MY00770
- http://www.mendosa.com/gilists.htm
- http://diabetes.webmd.com/glycemic-index-good-versus-bad-carbs
- http://whfoods.org/genpage.php?tname=faq&dbid=32
- http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/foods/grains/gigl.html
- http://ajcn.nutrition.org/content/76/1/5/T1.expansion
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珍妮花说
这个网站是一个(派!现在我一直在挣扎着三周试图了解食物的血糖指数我不是低GI饮食从医生的建议。我丈夫和我一直以为我们是健康饮食通过购买本地食物来源,食草/素食主义者吃肉类,low-processed食品,等等。但我不知道真正的平衡,碳水化合物的食物。并试图发现和解读这一切在自己的任务。我开始放弃食物一般,吃什么,而不是感觉启发或自信在我的选择。与所有这些资源在一个页面上我觉得我终于可以自信我又吃了什么。乐动体育软件下载非常感谢! ! !