的升糖指数提供了一种测量特定食物食用后血糖水平上升速度的方法。不同食物对血糖水平的影响差异很大。这个指数估计每克有多少可用碳水化合物(总碳水化合物减去纤维)在食用食物后，相对于食用纯葡萄糖，会提高人的血糖水平。葡萄糖的升糖指数为100。
一般来说，大多数GI指数只包含每种食物的一个值。然而，食物的实际GI可能会根据几个变量而变化，特别是包括成熟度、制备和储存方法。此外，大多数美国士兵不会考虑两小时后的血糖水平。
升糖负荷指数是有限的，因为它没有考虑实际消耗的碳水化合物的量。因此，升糖负荷指数试图通过将所吃食物的升糖指数乘以实际食用的碳水化合物含量来补救这一问题。
旧石器饮食非常受欢迎，特别是因为它选择了低血糖的食物。
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目录
血糖指数图
确定食物的GI指数最简单的方法是使用一个可信的GI指数图表，如下图所示。
国际升糖指数和升糖负荷值表
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(图表最近更新至2002年)
血糖指数视频
此外，要进一步了解GI指数，请查看下面的一些信息视频，这些视频有助于解释该指数的概念和目的。
血糖指数食物清单乐动体育足球新闻
另外要完整的分解指数，也可以查看我们的完整血糖指数食物清单乐动体育足球新闻．
胃肠道的链接
最后，请查看以下链接以获取更多有关GI的信息。
- http://www.glycemicindex.com/
- http://en.wikipedia.org/wiki/Glycemic_index
- http://nutritiondata.self.com/topics/glycemic-index
- http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.ht米
- http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/glycemic-index-and-diabetes.html
- http://www.mayoclinic.com/health/glycemic-index-diet/MY00770
- http://www.mendosa.com/gilists.htm
- http://diabetes.webmd.com/glycemic-index-good-versus-bad-carbs
- http://whfoods.org/genpage.php?tname=faq&dbid=32
- http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/foods/grains/gigl.html
- http://ajcn.nutrition.org/content/76/1/5/T1.expansion
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这个网站是天赐良机!我已经挣扎了三周，试图理解食物的升糖指数，因为我没有按照医生的建议吃低GI饮食。我丈夫和我一直认为我们买当地的食物、草饲/素饲的肉类、低加工食品等，就能吃得健康。但我不知道食物中碳水化合物的真正平衡。试图自己发现并破译它可能是一项相当艰巨的任务。我开始放弃一般的食物，什么都吃——对我的选择没有灵感或信心。有了所有这些资源在一个页面上，我觉得我终于可以对我吃的东西有信心了。乐动体育软件下载非常感谢!