血糖指数食物清单乐动体育足球新闻
血糖指数是多少?好问题。为了简短的解释,首先查看我们的这里有完整的血糖指数指南.
然而,在这里,你会发现100多种食物的升糖指数。我们列出了这些食物,它们的血糖指数(以1-100为范围,葡萄糖(糖)为100)以及每份食物的血糖负荷。
升糖指数和升糖负荷之间的区别值得探讨。正如我们的血糖指数指南所解释的那样,GI #表示你吃完食物后血糖水平上升的速度。这个数字越高,食物就越会使你的血糖飙升。也就是说,升糖指数并没有考虑到每份食物中碳水化合物的含量。这就是升糖负荷值发挥作用的地方。食物的升糖负荷是一个数字,用来估计吃了一份食物后会使人的血糖水平升高多少。由于考虑到食用分量,人们普遍认为升糖负荷#可以更好地估计你的血糖水平会上升多少。
数值越低,意味着食物对血糖和胰岛素水平的影响就越小。数值越高,意味着食物对这些水平的影响越大。简而言之:低数字=好,高数字=坏。
如果一种食物的升糖负荷低于10,就被认为是低血糖负荷。高血糖负荷值为20或以上。
这张图表可以帮助你看到低血糖指数的食物,这样你就可以选择降低血糖水平的食物。
当你浏览下面的图表时,你可能会注意到这些食物中的许多都不是古友好型的。旧石器饮食主要由低碳水化合物和GI/GL食物组成。当一个人的饮食主要由这些低价值的食物组成时,它有助于血糖水平保持更稳定降低患慢性疾病的风险,增加减肥效果.
下面列出的一些旧石器时代的食物包括水果、蔬菜和各种土豆。你可以比较他们的GI和GL分数,确定这些食物会如何影响你的血糖水平。
食物 | 血糖指数(葡萄糖= 100) | 食用份量(克) | 每份的血糖负荷 |
---|---|---|---|
烘焙产品和面包 | |||
香蕉蛋糕,用糖做的 | 47 | 60 | 14 |
香蕉蛋糕,不加糖 | 55 | 60 | 12 |
海绵蛋糕,原味 | 46 | 63 | 17 |
香草蛋糕,混合香草糖霜制成(贝蒂·克罗克) | 42 | 111 | 24 |
苹果派 | 44 | 60 | 13 |
华夫饼,杰迈玛阿姨(桂格燕麦) | 76 | 35 | 10 |
百吉饼,白色的,冷冻的 | 72 | 70 | 25 |
白法棍,原味的 | 95 | 30. | 15 |
粗大麦面包,平均75-80%的玉米粒 | 34 | 30. | 7 |
汉堡面包 | 61 | 30. | 9 |
凯撒卷 | 73 | 30. | 12 |
裸麦粉粗面包面包 | 56 | 30. | 7 |
50%的碎麦仁面包 | 58 | 30. | 12 |
白面粉面包 | 71 | 30. | 10 |
Wonder™面包,平均 | 73 | 30. | 10 |
全麦面包,一般 | 71 | 30. | 9 |
100%全麦™面包(天然烤箱) | 51 | 30. | 7 |
白皮塔饼 | 68 | 30. | 10 |
玉米薄饼 | 52 | 50 | 12 |
小麦玉米 | 30. | 50 | 8 |
饮料 | |||
可口可乐®,平均 | 63 | 250毫升 | 16 |
芬达®,橙色软饮料 | 68 | 250毫升 | 23 |
Lucozade®,原汁原味(葡萄糖气泡饮料) | 95±10 | 250毫升 | 40 |
苹果汁,不加糖,一般 | 44 | 250毫升 | 30. |
蔓越莓鸡尾酒(Ocean Spray®) | 68 | 250毫升 | 24 |
佳得乐 | 78 | 250毫升 | 12 |
不加糖的橙汁 | 50 | 250毫升 | 12 |
罐装番茄汁 | 38 | 250毫升 | 4 |
早餐麦片及相关产品 | |||
糠麸™,平均 | 55 | 30. | 12 |
Coco Pops™,平均水平 | 77 | 30. | 20. |
玉米片™,平均 | 93 | 30. | 23 |
小麦奶油™(Nabisco) | 66 | 250 | 17 |
速溶小麦奶油™(Nabisco) | 74 | 250 | 22 |
Grapenuts™,平均 | 75 | 30. | 16 |
牛奶什锦早餐,平均 | 66 | 30. | 16 |
燕麦片,平均 | 55 | 250 | 13 |
速溶燕麦片,平均 | 83 | 250 | 30. |
膨化小麦,一般 | 80 | 30. | 17 |
葡萄干麸皮™(家乐氏) | 61 | 30. | 12 |
Special K™(家乐氏) | 69 | 30. | 14 |
谷物 | |||
珍珠大麦,普通 | 28 | 150 | 12 |
甜玉米棒子,一般 | 60 | 150 | 20. |
蒸粗麦粉,平均 | 65 | 150 | 9 |
藜麦 | 53 | 150 | 13 |
平均白米 | 89 | 150 | 43 |
快速烹饪白印度香米 | 67 | 150 | 28 |
糙米,平均 | 50 | 150 | 16 |
转换,白米(Uncle Ben's®) | 38 | 150 | 14 |
全麦粒,一般 | 30. | 50 | 11 |
碾碎,平均 | 48 | 150 | 12 |
饼干和饼干 | |||
全麦饼干 | 74 | 25 | 14 |
香草晶片 | 77 | 25 | 14 |
酥饼 | 64 | 25 | 10 |
年糕,平均 | 82 | 25 | 17 |
黑麦薯片,一般 | 64 | 25 | 11 |
苏打饼干 | 74 | 25 | 12 |
乳制品及替代品 | |||
冰淇淋,普通的 | 57 | 50 | 6 |
全脂牛奶 | 41 | 250毫升 | 5 |
牛奶、脱脂 | 32 | 250毫升 | 4 |
低脂酸奶加水果,平均 | 33 | 200 | 11 |
水果 | |||
苹果 | 39 | 120 | 6 |
香蕉、成熟 | 62 | 120 | 16 |
日期、干 | 42 | 60 | 18 |
葡萄柚 | 25 | 120 | 3. |
葡萄,平均 | 59 | 120 | 11 |
橙色,平均 | 40 | 120 | 4 |
桃子,平均 | 42 | 120 | 5 |
蜜桃罐头,装在淡糖浆里 | 40 | 120 | 5 |
梨,平均 | 38 | 120 | 4 |
梨,罐装梨汁 | 43 | 120 | 5 |
梅干、使 | 29 | 60 | 10 |
葡萄干 | 64 | 60 | 28 |
西瓜 | 72 | 120 | 4 |
豆类和坚果 | |||
烤豆,平均 | 40 | 150 | 6 |
黑眼豌豆,平均水平 | 33 | 150 | 10 |
黑豆 | 30. | 150 | 7 |
鹰嘴豆,平均 | 10 | 150 | 3. |
鹰嘴豆,盐水罐头 | 38 | 150 | 9 |
普通菜豆 | 31 | 150 | 9 |
芸豆,平均 | 29 | 150 | 7 |
小扁豆,平均 | 29 | 150 | 5 |
大豆,平均 | 15 | 150 | 1 |
腰果、咸 | 27 | 50 | 3. |
花生,平均 | 7 | 50 | 0 |
意大利面和面条 | |||
Fettucini,平均 | 32 | 180 | 15 |
通心粉,平均 | 47 | 180 | 23 |
通心粉和奶酪(卡夫) | 64 | 180 | 32 |
意大利面,白的,煮的,一般的 | 46 | 180 | 22 |
意大利面,全麦的,煮熟的,一般的 | 42 | 180 | 17 |
零食 | |||
玉米片,普通的,加盐的 | 42 | 50 | 11 |
水果®甜饼 | 99 | 30. | 24 |
M & M's®,花生 | 33 | 30. | 6 |
微波炉爆米花,普通的 | 55 | 20. | 6 |
薯片,平均 | 51 | 50 | 12 |
椒盐脆饼干,烘焙的 | 83 | 30. | 16 |
士力架巧克力® | 51 | 60 | 18 |
蔬菜 | |||
绿豌豆,平均 | 51 | 80 | 4 |
胡萝卜,平均 | 35 | 80 | 2 |
防风草 | 52 | 80 | 4 |
烤赤褐色土豆,一般 | 111 | 150 | 33 |
煮白土豆,一般 | 82 | 150 | 21 |
速溶土豆泥,一般 | 87 | 150 | 17 |
红薯,平均 | 70 | 150 | 22 |
山药,平均 | 54 | 150 | 20. |
杂项 | |||
鹰嘴豆沙(鹰嘴豆沙拉蘸) | 6 | 30. | 0 |
鸡块,冷冻,再放入微波炉加热5分钟 | 46 | One hundred. | 7 |
披萨,纯烤面团,配上帕玛森芝士和番茄酱 | 80 | One hundred. | 22 |
超级至尊披萨(必胜客) | 36 | One hundred. | 9 |
亲爱的,平均 | 61 | 25 | 12 |
资料来源和参考文献
- http://lowcarbdiets.乐动体育软件下载about.com/od/whattoeat/a/glycemicindlist.htm
- http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.htm
- http://www.livestrong.com/glycemic-index-food-list/
- http://www.lifetimefatloss.com/glycemic-index-list-of-foods.html
图片来源:马修·T·雷德|PetitPlat - Stephanie Kilgast
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马太福音(@Matthew_T_Rader)说
你好,
我注意到你在帖子上用了我的一张照片:
蜂巢上蜜蜂的照片。
我一点也不介意,我很高兴你发现在你的网站上使用它很有用。你能告诉我下面这张照片的摄影师吗?或者在页面上的某个地方,像这样:
图片由德克萨斯摄影师马修·T·雷德
谢谢你!
乔尔·鲁尼恩说
嗨,马修,
伟大的形象!我们有一个链接到你的flickr照片,我们找到了它-你宁愿它是你的网站吗?
马修·T·雷德说
哦,好吧,我现在明白了,我道歉,我一开始没看出来。但是,我会非常感激的!谢谢你!