您可以冻结蘑菇？

简短的回答 - 是的。是的你可以。让我们都感到欢欣鼓舞。

蘑菇可能是乐动体育足球 ，但他们有一个相对较短的保质期。鲜蘑菇将保持在你的冰箱最多一个星期。

蘑菇罐头保留更长的时间，但大多数人更喜欢新鲜的选择。此外，鲜蘑菇有更少的热量和更多的营养物质。

如何冷冻蘑菇

如果你要冻结的蘑菇，你应该购买他们尽可能新鲜的最好的结果。为了选择理想的蘑菇，检查它们两者的外观和气味清新。

请在蘑菇你买事先的类型有一点研究。请检查您的首选类型的优质鲜菇应该是什么样子。

新鲜蘑菇应该是潮湿的，有一种宜人的泥土味。它们不应该有褐色斑点或斑点。

避免食用干瘪或看起来干燥的蘑菇。如果蘑菇的盖子在卷曲或者看起来正在腐烂，那就让它们通过。

冻结你的蘑菇之前，最好遵循一些准则编写。蘑菇可以根据自己的喜好进行冷冻。生吃或熟。

如果你要冷冻生蘑菇，首先要轻轻地清洗它们，去除任何残留的污垢。一旦它们被清理干净并拍干，请遵循以下简单的步骤:

1. 切片或骰子你的蘑菇切成小块。你不想掰开冷冻整蘑菇丛！
2. 铺陈切碎香菇片整齐地放在盘子里或蜡纸。不要层或堆起来的蘑菇。
3. 把盘子或蜡纸和蘑菇放在冰箱里2-3小时。
4. 把蘑菇从冰箱里拿出来。既然它们被分开冷冻，它们就不会粘在一起了。
5. 把冻蘑菇放进容器里。最好使用盛有最多1杯蘑菇的容器。

有些蘑菇品种有更好的冷冻的生，如舞茸蘑菇。任何野生蘑菇那是水分（或稍粘糊糊的）高也是原冻结一个很好的候选人。

某些种类的蘑菇最好在冷冻前煮熟。纽扣蘑菇和香菇如果冷冻生的话会失去质地。

要冻结熟蘑菇，开始轻轻洗你的鲜蘑菇。一旦他们被清洗和干燥，请按照以下说明：

1. 切片或骰子你的蘑菇切成小块。
2. 烧热黄油或油少量在平底锅上低 - 中的热量。
3. 加入蘑菇，搅拌频繁。蘑菇会释放，然后重新吸收它们的液体。
4. 蘑菇煮熟后，让它们冷却到室温。
5. 把香菇的容器和冻结。最好是使用持有最多1个值得香菇的容器。（资源)

当你准备好用蘑菇的时候，把它们从冰箱里拿出来。使用前不需要解冻。(资源)

蘑菇概述

蘑菇是各种菜肴和菜肴的配料。虽然蘑菇可能被误认为是蔬菜，但蘑菇是一种真菌。

蘑菇是古代的吗？在这里找到答案。

说到蘑菇，有两种人。嗜菌个体对蘑菇. 怕真菌的人不喜欢蘑菇，或者对蘑菇有强烈的恐惧！

有一个广泛的食用菌品种，都具有不同的属性和口味。目前，最普遍食用的蘑菇是蘑菇，双孢菇。

世界上最贵的食物之一是松露，一种蘑菇。块菌生长在地下3-12英寸，靠近橡树和栗树的根部。

这些蘑菇价格高由于收获他们的艰苦的过程。经过特殊训练的狗或猪必须嗅出了松露，因为它们不是地上可见。

然后，松露必须小心收集。徒手处理松露会导致其腐烂，如果松露尚未成熟，松露种植户会再次将其掩埋，稍后再回来。

历史上的蘑菇

在过去，蘑菇被誉为拥有神秘的和潜在的魔法属性。历史证据表明致幻蘑菇是在宗教仪式的海盗和古老的西伯利亚消耗。

15世纪初西班牙征服者在墨西哥^第世纪观察到使用蘑菇在他们的仪式当地人。西班牙神父将采取什么他们认为是“预言”异象由当地人有记录。

蘑菇富含蛋白质和必需的维生素和矿物质。因此，它们在某些传统医学形式中受到高度重视。

蘑菇很可能最早是在7世纪亚洲栽培的^第世纪。只是在16岁中期^第世纪蘑菇得到普及，在西方世界，通过法国。

当法国开始使用蘑菇作为主食配料，欧洲其他国家开始拥抱蘑菇。到了19月底^第世纪，蘑菇也在美国被食用。(资源)

蘑菇对健康的好处

在深入研究如何最好地保存蘑菇之前，让我们先来探究一下为什么蘑菇如此健康。

一杯生蘑菇只值15卡路里。蘑菇不含脂肪，钠含量低。

蘑菇也很高人体必需的维生素和矿物质， 如：

• 维生素D
• B族维生素（B1，B2，B，B5，和B9）
• 铜
• 钾
• 铁
• 铜
• 硒

蘑菇是素食主义者唯一的非强化维生素D的饮食来源。硒能促进肝脏的酶功能，但在许多水果和蔬菜中并不存在。

蘑菇的高钾低钠有利于心脏健康。它们可以帮助降低血压和心血管疾病的风险。

蘑菇含有抗氧化剂，可以减少细胞内的自由基。自由基是一种随着时间的推移会伤害细胞的化学物质。

蘑菇也富含纤维，和包含两种类型的纤维。甲壳素和β-葡聚糖降低食欲，让你更长的感觉更充分。

纤维对降低血糖也很有用糖尿病患者. 一杯蘑菇含有大约3克纤维。(资源)

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