我喜欢菜谱混搭。这绝对是其中之一。无论你是需要一个快速的午餐食谱,还是一份能让你饱腹到晚餐的零食,这道填满鳄梨的鸡蛋沙拉都能满足你。
鸡蛋沙拉是一种简单、高蛋白的食谱,你可以快速制作。但如果你是严格的旧石器时代的人,你必须使用正确的蛋黄酱。传统的蛋黄酱,比如你在商店里能找到的赫尔曼蛋黄酱,远远没有最好的配料。事实上,它的主要成分是大豆油。
因为旧石器远离都是大豆这是不可能的。不过别担心,你可以自己在家做古蛋黄酱。其实很简单,只要你有合适的工具。浸入式搅拌机将是你最好的朋友。更不用说,自己做也非常便宜。
如果你没有时间或精力(嘿,不作评判),实际上市场上有一些古友好的蛋黄酱。我们最喜欢的Primal Kitchen的鳄梨油蛋黄酱.
一旦你有了所有的材料,这个食谱是最简单的。你要粗切鸡蛋,把它和调味料和芥末混合。
然后,把你的avo切成两半,用勺子舀出两边一半的肉。
你要把牛油果和鸡蛋、调味品一起放进碗里。但先不要扔掉鳄梨壳!你马上就会用到这些。
在所有的东西都捣碎并根据你的口味调味后,把鸡蛋沙拉混合物舀回半空的牛油果壳中。
瞧。这就是鳄梨蛋沙拉了。
享受吧!
鳄梨蛋沙拉
健康的蛋白质和高质量的脂肪是完美的午餐。它还超级便携——把鸡蛋沙拉和牛油果打包,准备吃的时候就可以组装起来。
总时间
15
分钟
份
1
卡路里
480
千卡
成分
- 2煮鸡蛋
- 1汤匙穿越蛋黄酱
- 1汤匙享受
- 1茶匙第戎芥末
- 1鳄梨
- 海盐和鲜胡椒粉品尝
指令
-
将鸡蛋粗略切碎,加入调味料、蛋黄酱和芥末酱中。
-
把牛油果切成两半,去核。从每面挖出一半的肉,和鸡蛋一起加入碗里。
-
捣碎,用盐和胡椒粉调味。
-
用勺子舀入牛油果壳即可食用。
营养成分
鳄梨蛋沙拉
每份份量
卡路里480
来自脂肪360的卡路里
每日摄入量% *
脂肪40克
62%
碳水化合物18 g
6%
纤维10克
42%
糖5克
6%
蛋白质14 g
28%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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