我们的终极旧石器指南的目标之一是确保我们ld体育官网的读者了解最新的对旧石器友好的公司向世界推出惊人的产品。乐动体育软件下载我们最近了解到乐动体育软件下载群牛——我们希望您能注意到这家公司。
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群牛
你有没有去过杂货店,想知道牛肉到底是从哪里来的?或者你想直接从牧场主那里购买,但这个过程很吓人,或者你住的地方没有。
Crowd Cow就是这样诞生的。两个朋友,乔什和伊桑,也有同样的感觉。他们决定众筹一头牛,这样50个人就可以每人从当地农场买一头牛的一小部分。他们建立了一个网站,他们的头牛在24小时内就卖出去了。
我认为这直接说明了主流人群对可持续来源的高品质肉类的需求日益增长。Crowd Cow希望“每个人都能发现和享受当地牧场最好的牛肉,并让体验变得方便和有趣。”
群居牛是如何工作的
Crowd Cow是朋友为朋友打造的。它允许你拥有一头牛的股份,召集你的朋友加入你,最终“tip the cow”——意思是出售足够的股份来购买这头牛。通过这种方法,你可以在网上买到你想要的东西——剪裁和数量——并直接送货上门。
就在主页上,你可以清楚地看到哪个农场有一头牛。你还可以看到这头牛卖出了多少,还剩下多少时间出售,以及这头牛还有多少股份。
Crowd Cow和最好的牧场合作。他们确保牧场主符合一定的标准;他们必须致力于可持续农业,善待他们的动物,不使用抗生素,并且牛肉是用草喂养的,并且是成品的.他们通过亲自访问站点来确保一切都井然有序。
我对Crowd Cow的经验
我尝试了一些来自Crowd Cow的不同发型。我最喜欢这家公司的一点是,我吃到的牛肉相对来乐动体育软件下载说是本地的。确切地说,它来自哈洛养牛公司——一个位于华盛顿州斯帕纳韦的牧场,距离我住的地方只有2.5小时的路程。他们甚至提供了牧场主的名字——贝基·哈洛·威德——第五代农民。对我来说,拥有这种程度的肉类知识很重要。乐动体育软件下载它使它个性化,并允许我与我所在地区的牧场建立联系。
在我的包裹里,我收到了碎牛肉、小排骨、排骨牛排和汤骨。他们还提供了一些法国海盐来搭配牛排。得分。
绞碎的牛肉是80/20,完全是草饲和草育的。这意味着牛一生都是吃草的改善肉类的营养成分.具体来说,草乳奶牛有更好的欧米茄6和欧米茄3脂肪酸的比例.
所有的牛肉都是干式陈酿的。这样可以确保肉的味道更好,比没有用这种方法老化的肉更嫩。几乎可以保证你从杂货店买到的任何牛肉都没有经过干式熟化。这就是为什么Crowd Cow的肉比传统肉类更有深度,口感更好。
这些肉是连夜运送的,到达时是冷冻的,真空密封的,在干冰中。他们的网站甚至还包括烹饪和解冻肉类的技巧。
全美国海运!
好消息-人群牛现在可以船在美国各地。这确保了全国各地的人们都能吃到草饲牛肉!
对高品质、可持续养殖的肉类的需求空前高涨。像Crowd Cow这样的公司正寻求满足这一需求。如果你想从小公司买肉,Crowd Cow可以让你很容易买到味道很好、对你更好的肉。
[颜料盒color = "蓝色")如果你已经准备好参加了,而且你在一个航运区,在这里注册!(/颜料盒)
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