椰子油巧克力
准备时间
10
分钟
做饭的时间
15
分钟
总时间
25
分钟
卡路里
286
千卡
成分
- 1/2c椰子油
- 1/4c无糖可可粉
- 甜菊
指令
-
将1/2 c椰子油倒入一个小碗中。
-
用筛子将可可粉加入椰子油中，搅拌均匀。筛子在这个步骤中是一个非常有用的工具，因为它可以确保粉末与油混合均匀。
-
可可粉完全融入椰子油后，加几滴液体或甜叶菊粉，直到达到你想要的甜度。请注意，其他甜味剂(如蜂蜜或龙舌兰糖浆)也可以使用，但要记住，它们不能很好地与油混合。如果你用另一种甜味剂代替，确保在整个过程中不断搅拌，以确保口味保持混合。
-
倾巧克力组合成小的硅胶模具或小纸松饼杯。
-
把模具或杯冷冻约15分钟。
配方注意事项
请注意，这些应该保存在冰箱或冷冻室。椰子油在华氏70度左右变成液体。
变化:
在巧克力模具中加入以下任何一种巧克力都可以改变这一配方
橙皮
杏仁
海盐
干果
椰子刨花
营养成分
椰子油巧克力
每份金额
卡路里286
来自脂肪的热量288
％每日价值*
脂肪32克
49%
饱和脂肪29克
181%
多不饱和脂肪0.1克
不饱和脂肪3 g
钠3毫克
0％
钾225毫克
6%
碳水化合物8 g
3%
纤维5克
21％
糖0.2克
0％
蛋白3 g
6%
钙30毫克
3%
铁2毫克
11%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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我做了一些椰子油巧克力，它是好吃，但它融化速度非常快，而不是“富而厚”像普通巧克力。关于如何使它不会熔化这么容易什么建议吗？
谢谢,
Teryl
嗨Teryl，
很高兴你喜欢巧克力!谢谢分享你的反馈。不幸的是，由于巧克力是用椰子油做的，所以在华氏73度左右就会开始融化。防止它们融化的最好方法是把它们放在冰箱或冷冻室，直到你准备吃它们，然后只删除一次。
享受吧!
凯蒂