我们都知道椰奶但开非尔呢?乐动体育软件下载如果你加入了健康食品社区,你可能听说过这个词一两次。但你听说过“椰奶”和“开菲尔”的组合吗?
如果你和很多人一样,尝试听起来奇怪的新产品可能会让你害怕。但如果我告诉你这种益生菌饮料对你的肠道健康有很大好处呢?肠道健康由于饮食选择和其他因素,包括压力,很多人都在挣扎。
那么,到底什么是开菲尔,如何用椰奶制作它呢?它会给你的身体带来什么好处?我们来告诉你真相,让我们开始吧。
目录
什么是椰奶开菲尔?
“开菲尔”这个词起源于从单词" keyif。"Keyif是土耳其语,意思是“美好的感觉”。在我们讨论它的好处之后,你会明白为什么。
与红茶菌类似,它是由茶制成的,开非尔也是发酵的,但用的是一种酵母牛奶基地.与我们所知道的有益健康的酸奶类似,开非尔含有大量对肠道有益的酵母和健康细菌。
它富含蛋白质、钙、维生素B,最重要的是含有益生菌。当你听到“椰奶开菲尔”时,它并没有什么特别的意思。它仍然是同样的发酵饮料,但由椰奶而不是牛奶制成。
在制作开非尔的时候,你可以用开非尔谷物和你选择的牛奶混合,我们的是椰奶。现在你很好奇它是怎么做到的,对吧?乐动体育软件下载我们在下面会讲到,请继续听。
开菲尔谷物是什么?
开菲尔谷物是用来帮助发酵过程的谷物。据说它们起源于高加索山脉,并有相当长的背景故事。
一些网站讲述先知穆罕默德将这些谷物赠予高加索人,并警告他们不要分享的故事。他警告说,如果他们与任何人分享,健康的财产将会消失。最终,俄罗斯人说服他们分享,从那以后,它就成为了俄罗斯人的主食。
虽然我们无法证实这种神秘超级谷物的背景故事和传说,但我们很高兴它的存在。
如何找到开菲尔谷物
我想我们中没有人打算近期去高加索山脉旅行,那么我们从哪里能得到这些谷物呢?你没必要收拾行李上飞机。
由于益生菌饮料的流行,这些谷物现在随处可见。你可以在健康食品店和像塔吉特或沃尔玛这样的大型连锁店找到它们。好处是它们的价格也不贵。
如果你很节俭,不想在用完的时候继续买开菲尔谷物,有一种方法可以自己做。虽然你不能在你的后院种植它们,但有一种方法可以在你自己的厨房里繁殖谷物。
喝椰奶的好处
因为椰子已经是营养的中心,用椰奶来制作开菲尔只会增加已经存在的好处。
椰子是极好的矿物质来源。一份巧克力含有人体每日所需锰量的60%左右。锰是一种重要的抗氧化剂,有助于新陈代谢。
以下是椰子的其他一些好处:
- 膳食纤维.纤维对饱腹感和控制体重很重要。
- 铜.铜不只是便士。它与你体内的铁一起形成红细胞,并有助于铁的吸收除此之外.
- 硒.硒有助于生殖、甲状腺激素代谢和DNA合成。它还有助于防止氧化应激和损伤。
- 铁.这是重要的用于产生血细胞和向细胞输送氧气。
的牛奶它能给你的身体提供相当数量的钠和健康的糖,以及大量的钾。钾对促进骨骼健康很重要,有助于降低患骨质疏松症的风险。
开非尔也含有丰富的益生菌。如果你正在与腹泻或肠易激综合征等肠道问题作斗争,食用益生菌可以帮助缓解它。
你的身体充满了细菌,健康的和不健康的都有。因为没有办法去除所有的坏细菌,益生菌提供有益的细菌,帮助平衡一切。
它们还可以帮助缓解和预防膀胱、阴道和呼吸系统的感染。
最重要的是,它对任何乳糖不耐症或患有乳糜泻或麸质敏感的人都很有用。它是天然无麸质的,因为你用的是椰奶,所以也不含乳制品。
益生菌和发酵食品的重要性
发酵过程最初是为了长时间保存食物而发明的。然而,最近,人们已经意识到发酵食品对我们肠道健康的巨大益处。
一些比较受欢迎的发酵食品和饮料有红茶菌、泡菜和开菲尔酒。每一种都有自己的成分,但都经历了相似的过程。
发酵食品饮料是由受控的微生物生长和不同食物成分的酶转化制成的。它们形成一种具有明胶状质地的物质,生物体可以在其中生长。这就是健康细菌的来源。
如前所述,当你摄入益生菌时,你的肠道系统会改善平衡你体内细菌的数量。它对你的免疫系统也有积极的影响,因为它是平衡的。
在你的饮食中加入益生菌的其他好处是增强你体内营养物质的可用性,减少乳糖不耐症。
研究表明,食用益生菌和发酵食品可能有助于减少癌症常见的健康问题.这包括肠道问题,如便秘和腹泻,膀胱感染,甚至儿童湿疹。
发酵食物的想法表面上听起来很恶心,但这些好处肯定超过了与之相关的任何负面影响。
如何自制椰奶克非尔
尽管它的名字听起来很奇特,但实际上,自己在家制作开菲尔非常容易。你所需要的就是这些成分:
- 四分之一杯的克非尔谷物。
- 2.5杯椰奶。
没错,两种食材就差不多搞定了。没有比这更容易的事了。
为了正确地制作你自己的克菲尔,还需要一些其他的基本设备:
- 搅拌勺。
- 一个玻璃罐。
- 用来盖住罐子的东西。可以是纸巾、咖啡滤纸或一小块粗棉布。
- 橡皮筋。你需要用这个来固定布盖。
如果你选择使用罐子的盖子,一定不要拧得太紧。这将确保适当的空气流入混合物。
一旦你有了你需要的一切,只要把椰奶倒进罐子里,用勺子混合开菲尔谷物。之后,你要让你的开菲尔在黑暗的地方发酵18-24小时,让益生菌发挥作用。一旦变酸了,就把它放在冰箱里。
如何将开菲尔纳入你的饮食
虽然有些人可能一开始就喜欢开菲尔酒,但其他人可能需要更多的时间来适应。在定期食用它之前,你可能需要建立对它的耐受性。
你喜欢酸奶或其他食物的质地和稠度吗,比如白软干酪?如果不是,开菲尔可能需要一些时间来适应。不过,也不是一切都完了。
如果你不习惯食用益生菌,我们建议慢慢开始。饮酒过量会导致肠道问题,如腹泻或便秘。它也可能引起呕吐。
没有多少关于正确的科学资料喝开非尔所以如果你担心不耐受,你应该咨询你的医生。乐动体育软件下载
我们建议在早餐前喝4盎司。你可以逐渐增加你的摄入量,直到你能喝8盎司一杯。
如果你有不舒服的症状,比如胀气和腹胀,要知道这只是暂时的。如果你的日常饮食不经常包括益生菌食物,比如酸奶,你可能会有这种感觉。
这些不受欢迎的症状只会持续一段时间几天,最长可达几周。如果你感到极度不适,还是去看医生吧。
一旦你建立了你的耐受性,我们建议每天喝8盎司的一杯,以保持你的肠道健康。
开菲尔概述
尽管发酵过程和酿造克菲尔酒的过程听起来很奇怪,但它与我们所知道的其他益生菌食物的制作过程并没有太大区别。另外,这样做的好处很多。
我们喜欢开菲尔,因为它提供了一种将健康细菌引入肠道的新方式。它还可以与任何水果或谷物混合,成为美味的早餐或午餐选择。乐动体育软件下载
它不仅有我们刚才提到的功效,而且不含乳制品和麸质。对于所有乳糖不耐症和乳糜泻敏感的人来说,这是一个主要的加分项。
你对开菲尔有什么看法?你到底信不信?我们想听听你的意见,是还是不是。
今天下载您的免费旧石器时代入门套件!
- 3天旧石器饮食计划
- 旧石器饮食综合购物清单
- 我们最喜欢的5种旧石器饮食食谱乐动体育手机最新版