情人节马上就要到了，这意味着我要为我的浪漫之夜准备菜单了。你可以打赌，这些令人颓废的巧克力舒芙蕾也榜上有名。
大多数时候，我做饭，主要是为了生存。作为一名教练，我在健身房的日子可能会很长，而且我很晚才回家。当这种情况发生时，我要么吃本周早些时候准备好的简单的食物，要么吃最基本的食物——蛋白质、复合碳水化合物、健康脂肪和蔬菜。
我喜欢为人们做特别的饭菜。我很少有时间这样做，所以当假期来临的时候，我会尽量充分利用。
这款巧克力舒芙蕾是为那个特别的人做的完美食谱。它不仅非常美味，而且食材也是一流的。舒芙蕾是清淡的——想想天使食品蛋糕，然后再轻一点。所以这绝对不会在你的胃里很重。
而且，我强烈建议搭配一些椰子鲜奶油。它是完美的伴奏。在它旁边放一些草莓或覆盆子，让它变得最好。
现在，来看看食谱。你需要几个小酒杯。在上面抹上椰子油，撒上一点可可粉。把它们放在一边待会再说。
一定要预热烤箱。(我总是忘记，当时间来临时，我最终会踢自己。)把巧克力片和椰子油放在微波炉里融化。每隔15秒搅拌一次，直到混合物完全融化。
接下来，确保让它冷却一会儿。搅拌好后，加入香草、椰奶、蜂蜜和蛋黄。备用。
用手动搅拌器或立式搅拌器搅拌蛋白，加入少许盐和塔塔粉。你要让蛋白形成硬峰。
用抹刀小心地将蛋白与融化的巧克力混合物混合。把混合物均匀地分在两个小模子里。
这些小宝贝在烤箱里烤大约15分钟，但当它们靠近时要看着它们。乐动体育软件下载中间要硬。
就像我说的，配上一些椰子奶油和新鲜浆果就很美味了。试试吧，让我知道你的想法!
如果你喜欢这个食谱，看看其他的吧:
巧克力蛋奶酥
这款深巧克力舒芙蕾是浪漫夜晚的完美甜点，或者如果你只是一个巧克力爱好者，想要快速解决问题。它不含精制糖，但你尝不出它的味道。
总时间
30.
分钟
份
2
卡路里
459
千卡
成分
- 2汤匙椰子油加上更多的润滑脂
- 1汤匙无糖可可粉
- 3.盎司黑巧克力碎
- 1茶匙香草精
- 1汤匙椰奶
- 1汤匙蜂蜜
- 2鸡蛋分离
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙酒石奶油
- 搭配:鲜奶油或新鲜浆果
指令
-
烤箱预热至375华氏度。
-
在两个小模子上抹上椰子油，撒上可可粉。放在烤盘上备用。
-
将巧克力和2汤匙椰子油放入微波炉安全碗中，每隔15秒用微波炉加热一次，直到巧克力融化，每次都要搅拌。
-
让巧克力混合物冷却，然后加入香草、椰奶、蜂蜜和蛋黄。
-
将蛋白与盐和酒石奶油一起放入搅拌碗中。用手动或立式搅拌器搅拌，直到出现硬峰。
-
用抹刀将蛋白小心地倒入巧克力混合物中。当它们刚刚混合时，将混合物分成小杯。
-
烤14-15分钟，直到蛋奶酥在中间成型。从烤箱里拿出来，如果喜欢的话，可以配上鲜奶油和浆果
营养成分
巧克力蛋奶酥
每份份量
卡路里459
卡路里来自脂肪297
每日摄入量% *
脂肪33克
51%
碳水化合物34 g
11%
纤维5克
21%
26克糖
29%
蛋白质10克
20％
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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准备好为今晚的情人节做这个了!你推荐什么尺寸的模子?谢谢!
你好谢丽尔-我们用了6盎司的小模子。希望你喜欢!