旧石器汉堡配蜂蜜烧烤酱
我问你,还有什么比多汁的古汉堡更好呢?我什么都不会说,直到你加入这个神奇的自制烧烤酱。它让这个汉堡从普通变成了非凡。这是一个食谱,你会想要添加到你的日常生活和特殊的活动,如夏季与朋友和家人野餐。
为了给普通的牛肉汉堡增加一点刺激,这个食谱使用美味的蜂蜜和香醋制作自制蜂蜜烧烤酱。
蜂蜜烧烤酱的原料先煮熟,然后放在平底锅里一起减味。烧烤酱是慢炖的,需要一段时间才能混合在一起,但等待是值得的,因为一旦你把它涂在多汁的新鲜牛肉汉堡上,你就知道为什么了!酱汁的慢煮方法可以帮助醋从一种强烈的味道转变为一种甜的烟熏味。
汉堡用的牛肉混合了洋葱、芥末、大蒜、盐和胡椒等多种风味。美味的汉堡配上甜甜的酱汁,一定会是你下次野餐的首选。
顺便说一句,当酱汁在炉子上炖的时候,要保持警惕,这样它就不会变稠到烧焦的地步。除此之外,你只需要把烤架加热就可以做汉堡了。一个简单简单的食谱,将是夏天的最爱,每个人都会舔嘴唇!
旧石器汉堡配蜂蜜烧烤酱
份
2
卡路里
925
千卡
成分
- 成分
- 1磅牛肉
- 1/4红洋葱(细丁)
- 1汤匙第戎芥末
- 1丁香大蒜(剁碎)
- 盐和胡椒(品尝)
做酱汁
- 1杯香醋
- 1/2杯番茄酱
- 1/3杯蜂蜜
- 1汤匙第戎芥末
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 盐和胡椒(品尝)
指令
-
把做酱汁的所有材料放在一个小炖锅里搅拌。煮沸,然后转小火,小火煮35-40分钟,经常搅拌。酱汁变稠后就做好了,醋也失去了浓烈的味道。
-
同时,将烤架预热到中高火。把绞碎的牛肉放在室温下30分钟再煮。在一个大碗里,混合碎牛肉、洋葱、芥末、大蒜、盐和胡椒粉。充分搅拌以混合。用手把牛肉捏成肉饼。每面煮3-4分钟,直到你想要的熟透。淋上香脂酱即可上桌。
营养成分
旧石器汉堡配蜂蜜烧烤酱
每份份量
卡路里925
脂肪387的热量
每日摄入量% *
脂肪43克
66%
饱和脂肪16克
100%
多不饱和脂肪1g
单不饱和脂肪20克
胆固醇200毫克
67%
钠1744毫克
76%
钾1002毫克
29%
碳水化合物70克
23%
纤维1克
4%
糖65克
72%
蛋白质59克
118%
维他命A850国际单位
17%
维生素C27.2毫克
33%
钙350毫克
35%
铁11.2毫克
62%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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